Русская Википедия:Жинчица

Материал из Онлайн справочника
Версия от 12:24, 17 августа 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Русская Википедия/Панель перехода}} '''Жинчица''' ({{lang-sk|Žinčica}}, {{lang-pl|Żętyca}}, {{lang-uk|Жентиця}}, вероятно происходит от {{lang-ro|Jintiţă}}) — популярный молочный напиток в Словакии, на востоке Чехии, у польских карпатских Гур...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Жинчица (Шаблон:Lang-sk, Шаблон:Lang-pl, Шаблон:Lang-uk, вероятно происходит от Шаблон:Lang-ro) — популярный молочный напиток в Словакии, на востоке Чехии, у польских карпатских гуралей, гуцулов, субпродукт при производстве брынзы и оштьепков. Жинчица представляет собой сыворотку из овечьего молока со следами сыра. Пьётся горячая и охлаждённая. Считается, что жинчица полезна для здоровья.

Слово происходит от румынского «jîntița» — напитка, который носят пастухи Влахов вместо воды. Шаблон:Food-stub Шаблон:Rq