Русская Википедия:Имеретинский сыр
Материал из Онлайн справочника
Шаблон:Сыр Имеретинский сыр (Шаблон:Lang-ka, имерули квели, Шаблон:Lang-ka — чкинти квели) — молодой рассольный грузинский сыр из региона Имеретия[1], традиционный ингредиент для хачапури. Наряду с сыром сулугуни имеретинский является самым распространённым в Грузии. На два этих сорта приходится до 80 % от всего производимого в стране сыра[2][3].
Интересные факты
- Имеретинский сыр является сырьём для производства сыра сулугуни.
См. также
- Адыгейский сыр — молодой рассольный сыр на Северном Кавказе.
Примечания