Рецепт:«Не пьем, но закусываем»: различия между версиями
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Myagkij (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «{{Титульное_изображение}}» на «{{Рецепты панель перехода}} {{Титульное_изображение}}») |
(нет различий)
|
Текущая версия от 18:13, 25 декабря 2016
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::3 кг свинины
- Ингредиент::1 кг говядины
- Ингредиент::1 кг шпика
- Ингредиент::5 г селитры
- Ингредиент::1
- Ингредиент::5 ст. портвейна
- Ингредиент::150 г соли.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Нежирную свинину и говядину пропустите через мясорубку. Свежий шпик мелко порежьте продолговатыми кусочками, смешайте с фаршем, посолите, добавьте селитру и портвейн, тщательно перемешайте.Очень туго набейте фаршем бычью кишку, поместите под пресс на 2 дня, затем вывесите на несколько дней на свежий воздух и коптите не менее трех недель.]]
}}