Русская Википедия:Митрайет
Шаблон:Блюдо Митрайет (Шаблон:Lang-fr Шаблон:IPA, буквально «пистолет-пулемёт») — это бельгийский сэндвич, подающийся во фритри (киосках) и кафе[1][2][3][4], и популярный среди студентов[5].
Считается, что митрайеты начали готовить в Брюсселе, однако он также популярен во Фландрии, Валлонии и французской Нор — Па-де-Кале, где он также известен как «америкен» (Шаблон:Lang-fr, в буквальном смысле «американец»)[6][7][8].
Состав
Обычный митрайет состоит из:[9][10][11]
- Половины багета (или иногда его меньшей версии).
- Картофеля фри
- Жареного мяса (колбас, бургеров, стейка, фрикандел). Тип мяса обычно можно выбрать.
- Любого из соусов, включая майонез, кетчуп, андалузский соус, чесночный соус, беарнский соус и другие.
Также часто в состав входят такие крудитес, как тёртая морковь, свежий салат, нарезанный томат, и иногда сыр и капуста[12].
Первоначально митрайет состоял только из колбас и нарезанного мяса, однако вскоре появились различные альтернативы.
Примечания
