Рецепт:«Речной вокзал»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::1
- Ингредиент::5 кг рыбы (карп)
- Ингредиент::2
- Ингредиент::5 ст. л. растительного масла
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::2 яйца
- Ингредиент::3 ст. л. панировочных сухарей
- Ингредиент::2 ст. л. пармезана.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Очистите карпа от чешуи, разрежьте на части, надрежьте в нескольких местах хребет и посолите.Когда соль впитается, вытрите досуха салфеткой. Обмакните каждый кусок в яйцо, обваляйте в панировочных сухарях с тертым сыром и поджарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Выложите по 2 кусочка на тарелку и рядом положите по 2–3 ст. л. салата из свежих овощей, заправленного сметаной.]]
}}