Английская Википедия:Andrea Jourdan
Шаблон:Short description Шаблон:Infobox person Andrea Jourdan (born 1956) is a Canadian chef, ghost writer and a culinary author with over 100 published cookbooks.
Early life
Andrea Jourdan was born in Baie-Comeau, Quebec, Canada.[1] She studied political science and French literature. [2]
Career
After several years in France during which she encountered chefs Joël Robuchon and Bernard Loiseau,[1] Andrea and her husband, American film director Philip Jourdan, opened their first restaurant Chez toi chez moi in Los Angeles. [2][3] A second restaurant was opened in Montreal. [1] Her love for European cuisine sees her return to Europe, more specifically in Italy, where she hosted the TV series Mangia! Mangia! created for the American market [1] and which aired from 1996 to 1998.[1][2] She then wrote and self-published her first cookbook in English, The Extra Virgin Olive Oil of Lucca[1] which provides several recipes with the product and details numerous olive oil producers of Lucca in Tuscany.
In 2001, Andrea Jourdan opened a gourmet grocery store in Montreal called Les Petits Plaisirs d'Andrea[3] and closed it due to unfortunate circumstances.[4] Along with TV host and actress Francine Ruel, she participated for 2 seasons (2002-2004) on the summer TV series "L'été c'est péché" (summer is a sin), where several local celebrities collaborated daily discussing aspects of each deadly sin. For author Chrystine Brouillet, chef Ian Perreault and Andrea Jourdan, the theme was gluttony Шаблон:Reference needed.
In 2011, Andrea Jourdan published her first cookbook in French, Spoom, Desserts envoûtants[5] which won in 2012 the prestigious Gourmand World Cookbook Awards for Best Photography of cookbooks published in French Canada.[6] Followed two best-selling titles on tartares, carpaccios and pies: Tartares et Carpaccios[7] and Tartes en folie.
Since 2013, her Complètement cookbook series has been published by Éditions de l'Homme[8] and titles are e-published in English under the name Absolutely Шаблон:Reference needed. The concept of each title is to propose 30 original recipes around a single subject.[9] Two of her cookbooks have won the coveted Gourmand World Cookbook Awards in 2015: Recevoir toute l'année avec Andrea (Best Entertaining cookbook - French Canada) and Le garde-manger d'Andrea (Best Easy Recipes cookbook - French Canada).[10] Andrea Jourdan is also a weekly columnist to the "Food" section (Saveurs) in the newspaper Journal de Montréal[11][4] After closing the first gourmet shop Les Petits Plaisirs d'Andrea on Laurier Street,[4] Andrea opened on March 9, 2016, a new gourmet location, Andrea Jourdan La Boutique in Jean-Talon Market, where she shares a variety of original food products imported from all over the world as well as her own unique culinary creations, amongst which her infamous FBV (fraise-basilic-vodka or strawberry basil vodka jam). [12]
Publications
Шаблон:Very long Шаблон:As of, Jourdan has written over 100 cookbooks.[4] She has ghostwritten many cookbooks for several Canadian chefsШаблон:Citation needed. See list of publications below.
- The Extra Virgin Olive Oil of Lucca, Andrea's Kitchen Books, 1998. Шаблон:ISBN
- Spoom, Desserts envoûtants, Éditions Transcontinental, 2011. Шаблон:ISBN
- Tartares & Carpaccios, Éditions Transcontinental, 2012. Шаблон:ISBN
- Tartes en folie, Éditions Transcontinental, 2012. Шаблон:ISBN
- Burgers & Pizzas, Marshall Cavendish, 2012. Шаблон:ISBN
- Cupcakes & Muffins, Marshall Cavendish, 2012. Шаблон:ISBN
- Pies & Quiches, Marshall Cavendish, 2012. Шаблон:ISBN
- Soups & Sandwiches, Marshall Cavendish, 2012. Шаблон:ISBN
- Sweets & Desserts, Marshall Cavendish, 2012. Шаблон:ISBN
- Complètement Cheesecakes, Les Éditions de l'Homme, 2012. Шаблон:ISBN
- Complètement Crevettes, Les Éditions de l'Homme, 2012. Шаблон:ISBN
- Complètement Cru, Les Éditions de l'Homme, 2012. Шаблон:ISBN
- Complètement Desserts en pots, Les Éditions de l'Homme, 2012. Шаблон:ISBN
- Complètement Limonades, Les Éditions de l'Homme, 2012. Шаблон:ISBN
- Complètement Quinoa, Les Éditions de l'Homme, 2012. Шаблон:ISBN
- Complètement Salades, Les Éditions de l'Homme, 2012. Шаблон:ISBN
- Complètement Smoothies, Les Éditions de l'Homme, 2012. Шаблон:ISBN
- Complètement Soupes d'automne, Les Éditions de l'Homme, 2012. Шаблон:ISBN
- Complètement Soupes froides, Les Éditions de l'Homme, 2012. Шаблон:ISBN
- Complètement Tartares, Les Éditions de l'Homme, 2012. Шаблон:ISBN
- Complètement Tomates, Les Éditions de l'Homme, 2012. Шаблон:ISBN
- Absolutely Autumn Soups, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Cheesecake, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Chicken, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Cold Soups, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Cookies, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Crepes, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Desserts in a Jar, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Ice Cream, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Lasagna, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Lemonade, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Quinoa, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Raw, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Risottos, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Salads, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Salmon, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Shrimp, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Smoothies, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Tajine, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Tartare, AF Gourmet, 2012
- Absolutely Tomatoes, AF Gourmet, 2012
- Chicken Meals, Marshall Cavendish, 2013. Шаблон:ISBN
- Ice Creams & Sorbets, Marshall Cavendish, 2013. Шаблон:ISBN
- Lasagne & Risottos, Marshall Cavendish, 2013. Шаблон:ISBN
- Pancakes & Waffles, Marshall Cavendish, 2013. Шаблон:ISBN
- Ultimate Cookies, Marshall Cavendish, 2013. Шаблон:ISBN
- 150 Best Desserts in a Jar, Robert Rose, 2013. Шаблон:ISBN
- Desserts en pots. 150 recettes irrésistibles, Les Éditions de l'Homme, 2013. Шаблон:ISBN
- Complètement Courges, Les Éditions de l'Homme, 2013. Шаблон:ISBN
- Complètement Gâteaux au chocolat, Les Éditions de l'Homme, 2013. Шаблон:ISBN
- Complètement Gratins, Les Éditions de l'Homme, 2013. Шаблон:ISBN
- Complètement Noël, Les Éditions de l'Homme, 2013. Шаблон:ISBN
- Complètement Osso buco, Les Éditions de l'Homme, 2013. Шаблон:ISBN
- Complètement Burgers, Les Éditions de l'Homme, 2014. Шаблон:ISBN
- Complètement Érable, Les Éditions de l'Homme, 2014. Шаблон:ISBN
- Complètement Fraises, Les Éditions de l'Homme, 2014. Шаблон:ISBN
- Complètement Pétoncles, Les Éditions de l'Homme, 2014. Шаблон:ISBN
- Les desserts faciles d'Andrea, Éditions Coup d'œil, 2014. Шаблон:ISBN
- Complètement Biscuits, Les Éditions de l'Homme, 2014. Шаблон:ISBN
- Complètement Lasagnes, Les Éditions de l'Homme, 2014. Шаблон:ISBN
- Complètement Poulet, Les Éditions de l'Homme, 2014. Шаблон:ISBN
- Complètement Risottos, Les Éditions de l'Homme, 2014. Шаблон:ISBN
- La mijoteuse facile d'Andrea, Éditions Coup d'œil, 2014. Шаблон:ISBN
- Le garde-manger d'Andrea, Éditions Goélette, 2014. Шаблон:ISBN
- Recevoir toute l'année avec Andrea, Éditions Coup d'œil, 2014. Шаблон:ISBN
- Grillades chez soi, Éditions Coup d'œil, 2014. Шаблон:ISBN
- Homard et crabe chez soi, Éditions Coup d'œil, 2014. Шаблон:ISBN
- Complètement Crème glacée, Les Éditions de l'Homme, 2014. Шаблон:ISBN
- Complètement Noix de coco, Les Éditions de l'Homme, 2014. Шаблон:ISBN
- Complètement Pommes, Les Éditions de l'Homme, 2014. Шаблон:ISBN
- Complètement Saumon, Les Éditions de l'Homme, 2014. Шаблон:ISBN
- Le poêlon à toutes les sauces, Éditions Coup d'œil, 2015. Шаблон:ISBN
- La saison des conserves avec Claudette Dion, Éditions Édito, 2015. Шаблон:ISBN
- Sortez vos mijoteuses avec Claudette Dion, Éditions Édito, 2015. Шаблон:ISBN
- Complètement Asperges, Les Éditions de l'Homme, 2015. Шаблон:ISBN
- Complètement Brochettes, Les Éditions de l'Homme, 2015. Шаблон:ISBN
- Complètement Crêpes, Les Éditions de l'Homme, 2015. Шаблон:ISBN
- Complètement Tajines, Les Éditions de l'Homme, 2015. Шаблон:ISBN
- Les super aliments à toutes les sauces, Éditions Coup d'œil, 2016. Шаблон:ISBN
- Irrésistible érable, une histoire d'amour en 100 recettes, Éditions Édito, 2016. Шаблон:ISBN
- Chasse et pêche : 100 recettes de gibier et de poissons du Québec, Éditions Coup d'œil, 2016. Шаблон:ISBN
- Simplement BBQ : 110 recettes du Journal de Montréal, Éditions du Journal de Montréal, 2018. Шаблон:ISBN
- Caviar (par Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. Шаблон:ISBN
- Caviar (by Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. Шаблон:ISBN
- Érable (par Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. Шаблон:ISBN
- Maple (by Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. Шаблон:ISBN
- Foie gras (par Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. Шаблон:ISBN
- Foie Gras (by Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. Шаблон:ISBN
- Truffe (par Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. Шаблон:ISBN
- Truffle (by Andrea), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. Шаблон:ISBN
- Coffret 4 livres gourmands (tome 1), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. Шаблон:ISBN. Contains cookbooks in French: Caviar, Érable, Foie Gras and Truffe, part of the series Par Andrea.
- 4-Volume Cookbook Set (Vol 1), Andrea Jourdan Éditions, September 2018. Шаблон:ISBN. Contains cookbooks in English: Caviar, Foie Gras, Maple & Truffle part of the series By Andrea.
- Cuisiner au vin blanc, Andrea Jourdan Éditions, September 2018. Шаблон:ISBN
- Cuisiner au vin rouge, Andrea Jourdan Éditions, September 2018. Шаблон:ISBN
- Cooking with Red Wine, Andrea Jourdan Éditions, September 2018. Шаблон:ISBN
- Cooking with White Wine, Andrea Jourdan Éditions, September 2018. Шаблон:ISBN
Translations
- The Great Book of Fish, Book Sales, 1998. Шаблон:ISBN.
- The Great Book of Mediterranean Cuisine, Book Sales, 1998. Шаблон:ISBN.
- The Great Book of Pasta, Book Sales, 1998. Шаблон:ISBN.
Collaborations
- 100 Personnalités 100 Recettes, Fondation les Ailes de la Mode, 2002. Шаблон:ISBN.
- Introduction of cookbook BBQ au Max (author: Max Lavoie), Guy Saint-Jean Éditeur, 2015. Шаблон:ISBN.
- Recettes du Québec (various authors), Éditions Transcontinental, 2012. Шаблон:ISBN. In this cookbook, Andrea Jourdan is credited as Food Stylist.
References
- Английская Википедия
- 1956 births
- Living people
- Canadian women chefs
- 21st-century Canadian women writers
- People from Baie-Comeau
- Writers from Quebec
- Canadian cookbook writers
- Canadian expatriates in France
- Canadian expatriates in the United States
- 20th-century Canadian women writers
- French Quebecers
- Страницы, где используется шаблон "Навигационная таблица/Телепорт"
- Страницы с телепортом
- Википедия
- Статья из Википедии
- Статья из Английской Википедии