Шаблон:Short description
Шаблон:Infobox food Шаблон:Infobox korean name
Corn cheese (Шаблон:Lang-ko , Шаблон:IPA-ko ) is a Korean dish made of sweet corn (often canned) and mozzarella cheese .[1]
Preparation
Файл:Corn cheese 2.jpg Corn cheese, served on a hot plate and browned
Sweet corn kernels are sautéed with butter on a skillet , optionally with vegetables such as onions or bell peppers that are diced to be of similar size to the corn kernels. If vegetables are used, they should be lightly salted and have their excess moisture removed. Mayonnaise and optionally sugar is mixed in, and mozzarella cheese (often shredded) is added over the sautéed corn mixture. It is then broiled in an oven until the cheese browns. In restaurant settings, it is often served sizzling in a hot dish.[2] [3]
Variations
Some chefs have also experimented with adding alternative ingredients, such as Chinese mustard and doenjang .[4] In 2015, it was reported that a Korean American restaurant in California served a corn cheese dish that featured bone marrow and bonito flakes .[5]
It has also been combined with instant ramen , notably Hot Chicken Flavor Ramen . According to one article from the Korea Economic Daily , a fter the ramen is finished, the corn cheese should be added on top and microwaved for an additional minute and 30 seconds. One article noted that the cheese helped to counteract the spiciness of the original ramen.[6]
It has also been used as a stuffing for gyoza .[7]
Pairings and serving
It is often served as anju (food accompanying alcoholic beverages),[8] [2] [9] although it has also been described as "kid-friendly".[3] It is also eaten alongside Korean barbecue.[4] [10]
The food is also served as street food .[11]
See also
References
Шаблон:Reflist
Шаблон:Korea-cuisine-stub
Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное
Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
«Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.