Шаблон:Short description
Шаблон:Use dmy dates
Шаблон:Infobox food
Heavy cake or Tesen Hevva cake (Шаблон:Lang-kw)[1] is a cake, made from flour, lard, butter, milk, sugar and raisins, that originated in Cornwall.
History
Its name is derived from the pilchard (silver sardines) industry in Cornwall prior to the 20th century when a 'huer' (cliff top lookout) helped locate shoals of fish. In the 17th and 18th centuries,[2] the huer would shout 'Hevva!, Hevva!' to alert the boats to the location of the pilchard shoals.[3] Cornish tradition states that Hevva cake was baked by the huers on their return to their homes, the cake being ready by the time the crews returned to land.[2] Heva became hevva and later morphed into the anglicized version heavy. The texture of the cake itself is neither heavy nor spongy.[1]
Flavour and Appearance
With no raising agent or egg, they are simply made from flour, lard (or more recently butter), currants, milk, salt, ginger, and cinnamon. They may also have fruit incorporated into them.[1] The cakes have a unique texture, which some describe as a cross between a cake and a shortbread, and a distinct appearance. The bake falls somewhere between a sweet scone and a light egg-free fruit cake. The cake’s flavour is not dissimilar to the more familiar Welsh cakes (which, unlike hevva cakes, contain egg).[2]
The cakes are about 1/2" thick, with a criss-cross pattern scored across the top, representing the fishing nets.[4]Шаблон:Better source needed
References
Шаблон:Reflist
See also
Шаблон:Portal
Шаблон:Cakes
Шаблон:Culture of Cornwall
Шаблон:Cornwall-stub
Шаблон:Dessert-stub
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
