Русская Википедия:Twinkie
Твинки (Шаблон:Lang-en) — американский кекс-закуска (снэк), описываемый как «золотой бисквит с кремовым наполнителем» (Шаблон:Lang-en). Ранее производился и распространялся компанией «Hostess Brands». В настоящее время правами на бренд владеет фирма «Hostess Brands, Inc.», которая ранее принадлежала частным инвестиционным фондам «Apollo Global Management» и «C. Dean Metropoulos». Во время процедуры банкротства производство «Твинки» было приостановлено 21 ноября 2012 года и 15 июля 2013 года начато снова примерно после 10 месяцев отсутствия продукта на полках американских магазинов[1][2].
Twinkie исключительно популярны в США, особенно на севере страны. Расхожая шутка, которая неоднократно обыгрывалась в фильмах и сериалах (например, в «Хищник 2018», «Зомбиленде», «Крепком орешке», «ВАЛЛ-И», «Остаться в живых») и книгах и даже стала своеобразным мемом, заключается в том, что «твинки» целиком сделаны из ненатуральных ингредиентов, поэтому могут храниться сколько угодно долго. На самом деле это не соответствует действительности — срок хранения не превышает 25 дней, а на полках магазинов они лежат не более 7—10 днейШаблон:Нет АИ.
История
Шаблон:Rq Твинки было придумано в посёлке Шиллер-Парк (Округ Кук, Иллинойс, США) в 1930-х годах Джеймсом Дьюаром, пекарем старейшей американской пекарни «Ward Baking Company»[3]. Понимая, что машины для заполнения пирожных клубничной начинкой простаивают из-за её отсутствия, он придумал их заполнять банановой начинкой, назвав новое пирожное твинки. В течение Второй мировой войны поставки бананов были ограничены и компания была вынуждена перейти на ванильный крем. Это изменение принесло пирожному популярность, а банановая начинка стала историей[4]. В 1988 году начали производить фруктовый и кремовый твинки с клубничными завитками в креме, но вскоре продажи продукта упали. Преобладанию запаха ванили в твинки был брошен вызов в 2005 году, во время рекламной кампании фильма «Кинг-Конг». Продажи твинки выросли на 20 % после возврата банановой начинки в 2007 году[5].
См. также
Литература
- Steve Ettlinger, Twinkie, Deconstructed, Plume, 2008 ISBN 0452289289 — Twinkie Deconstructed site
Ссылки
- Official site
- The T.W.I.N.K.I.E.S. Project
- Twinkies at 75: munch 'em, fry 'em, save 'em for years, The Christian Science Monitor
- Twinkie ingredients
- New junk food fad: Deep-fried Twinkies
Примечания
- ↑ Шаблон:Cite news
- ↑ Шаблон:Cite news
- ↑ С 2009 года компания произвела ребрендинг и сменила название на «Continental Baking Company»
- ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ Шаблон:Cite web
