Русская Википедия:Кадайф

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Файл:CAM00479-1.jpg
Кадайф
Файл:Tel kadayıf production.jpg
Изготовление лапши кадайф в Турции

Кадайф (Шаблон:Lang-tr) — разновидность тонкой турецкой лапши. Изготавливается из теста, замешанного на воде. Смесь наливают через сито на горячий металлический поднос. Время приготовления очень короткое. Используется на Ближнем Востоке и Средиземноморье для приготовления десертов и других блюд. Популярный десерт в Турции, сравнимый с пахлавой и кнафе.

Ссылки