Дед Йорги Карбунары в своё время перебрался из селения Трожар близ Терпана в город Берат, где его сын Теодор впоследствии работал золотошвеем. Там же 22 апреля 1842 года у последнего родился сын Йорги[2]. Он сначала учился на острове Корфу, а затем продолжил свою учёбу в Триесте[3].
Деятельность
В период активности Призренской лиги Карбунара организовал её отделение на Корфу[4]. Его деятельность в основном была сосредоточена на создании школ на албанском языке в его родном регионе Берат[4]. В 1890-х годах ему было запрещено обучать албанскому языку, а 14 сентября 1894 года его дом был сожжён агентами Османской империи[2]. После принятия османской конституции 1908 года Карбунара вместе с другими деятелями Албанского национального возрождения открыли в Берате две школы на албанском языке[3]. Во время Албанского восстания 1912 года он созвал ассамблею в Сине, где представители повстанцев из южной Албании подписали меморандум Сине, являвший собой список требований, касающихся предоставления прав албанцам в Османской империи[3].
В ноябре 1912 года Карбунара участвовал в качестве делегата от Берата на Ассамблее во Влёре, где была провозглашена независимость Албании и создан национальный конгресс. Депутаты национального конгресса также избрали 18 делегатов ассамблеи для формирования албанского сената[5].
30 июня 1914 года на Карбунару напали проосманские исламские повстанцы во главе с эссадистомМусой Казими. Он был жестоко избит после того, как на вопрос «Ты албанец или осман», он ответил «Албанец, такой же, как и вы»[2].
Смерть
Карбунара умер 19 декабря 1917 года и был похоронен на кладбище церкви святого Георгия в Берате. Церемония прощания прошла в церкви по соседству в районе Мангалем при огромном стечении народа[2]. Музыкальная группа Паналбанской федерации Ватра специально прибыла из американского Бостона, чтобы почтить его память своим выступлением.
Память
В 1937 году в Берате был установлен бюст Карбунары работы скульптора Димитра Чами, а в коммунистическую эпоху он был посмертно награждён медалью «Учитель народа» (Шаблон:Lang-sq). Кроме того, ныне одна из средних школ в Берате носит его имя[2][3].
