Русская Википедия:Мускатник
Шаблон:Другие значения Шаблон:Не путать Шаблон:ТаксонМуска́тник, или Муска́тный оре́х, или мускатное де́рево (Шаблон:Lang-la) — род вечнозелёных двудомных деревьев семейства Мускатниковые. Десять[1] видов в тропиках Старого Света.
Описание
Все или почти все виды двудомны. Кнут (1904), однако, цитирует сообщение о том, что деревья были мужскими по своему половому выражению в молодости и женскими позже[2]. Околоцветник одного оборота из трех в значительной степени соединенных сегментов. Тычинок от двух до тридцати, частично или полностью сросшихся. Завязь верхняя, состоящая из одного однояйцевидного плодолистика. Виды этого рода используют вторичное представление пыльцы (представление пыльцы в цветке без пыльника), типом которого является Pollenhaufen (по-немецки «пыльцевая куча»), где пыльца находится в виде открытой кучи у основания цветка.
Этимология
Название Myristica происходит от греческого прилагательного Шаблон:Lang-grc2, означающего «ароматный, для помазания», что указывает на его раннее использование[3]. Прилагательное образовано от существительного Шаблон:Lang-grc2 («духи, мазь, масло для помазания»)[4].
Выбранные виды
Согласно Plants of the World Online по состоянию на апрель 2021 года существует 171 признанный вид Myristica. Выбранные виды включают:Шаблон:Div col
- Myristica alba Шаблон:Small
- Myristica andamanica Шаблон:Small
- Myristica arfakensis Шаблон:Small
- Шаблон:Bt-latrus
- Myristica atrescens Шаблон:Small
- Myristica basilanica Шаблон:Small
- Myristica brachypoda Шаблон:Small
- Myristica brevistipes Шаблон:Small
- Myristica buchneriana Шаблон:Small
- Myristica byssacea Шаблон:Small
- Myristica ceylanica Шаблон:Small
- Myristica cinnamomea Шаблон:Small
- Myristica coacta Шаблон:Small
- Myristica colinridsdalei Шаблон:Small
- Myristica conspersa Шаблон:Small
- Myristica corticata Шаблон:Small
- Myristica crassa Шаблон:Small
- Myristica dactyloides Шаблон:Small
- Myristica dasycarpa Шаблон:Small
- Myristica depressa Шаблон:Small
- Myristica devogelii Шаблон:Small
- Myristica elliptica Шаблон:Small
- Myristica extensa Шаблон:Small
- Myristica fasciculata Шаблон:Small
- Myristica filipes Шаблон:Small
- Myristica fissurata Шаблон:Small
- Myristica flavovirens Шаблон:Small
- Шаблон:Bt-latrus
- Myristica frugifera Шаблон:Small
- Myristica gigantea Шаблон:Small
- Myristica gillespieana Шаблон:Small
- Myristica globosa Шаблон:Small
- Myristica grandifolia Шаблон:Small
- Myristica guadalcanalensis Шаблон:Small
- Myristica guatteriifolia Шаблон:Small
- Myristica guillauminiana Шаблон:Small
- Myristica hollrungii Шаблон:Small
- Myristica inaequalis Шаблон:Small
- Myristica incredibilis Шаблон:Small
- Myristica iners Шаблон:Small
- Myristica inundata Шаблон:Small
- Myristica kalkmanii Шаблон:Small
- Myristica kjellbergii Шаблон:Small
- Myristica lasiocarpa Шаблон:Small
- Myristica lepidota Шаблон:Small
- Myristica leptophylla Шаблон:Small
- Myristica lowiana Шаблон:Small
- Myristica macrantha Шаблон:Small
- Myristica magnifica Шаблон:Small
- Myristica maingayi Шаблон:Small
- Шаблон:Bt-latrus
- Myristica maxima Шаблон:Small
- Myristica mediterranea Шаблон:Small
- Myristica millepunctata Шаблон:Small
- Myristica nana Шаблон:Small
- Myristica olivacea Шаблон:Small
- Myristica ornata Шаблон:Small
- Myristica ovicarpa Шаблон:Small
- Myristica pachycarpidia Шаблон:Small
- Myristica papillatifolia Шаблон:Small
- Myristica perlaevis Шаблон:Small
- Myristica petiolata Шаблон:Small
- Myristica philippensis Шаблон:Small
- Myristica pilosella Шаблон:Small
- Myristica pilosigemma Шаблон:Small
- Myristica psilocarpa Шаблон:Small
- Myristica pubicarpa Шаблон:Small
- Myristica pygmaea Шаблон:Small
- Myristica robusta Шаблон:Small
- Myristica sangowoensis Шаблон:Small
- Myristica sarcantha Шаблон:Small
- Myristica schlechteri Шаблон:Small
- Myristica simulans Шаблон:Small
- Myristica sinclairii Шаблон:Small
- Myristica sogeriensis Шаблон:Small
- Myristica tamrauensis Шаблон:Small
- Myristica trianthera Шаблон:Small
- Myristica tubiflora Шаблон:Small
- Myristica ultrabasica Шаблон:Small
- Myristica verruculosa Шаблон:Small
- Myristica xylocarpa Шаблон:Small
- Myristica yunnanensis Шаблон:Small
Распространение
Родина — Молуккские острова; в культуре — в тропических регионах всего света. Одним из главных центров выращивания мускатного ореха был остров Рун в Малайском архипелаге, в группе островов Банда.
Применение
Важнейший источник пряностей — Шаблон:Bt-ruslat. Семя мускатника (мускатный орех) и высушенный присемянник (мацис, мускатный цвет[5]) имеют жгуче-пряный вкус и своеобразный аромат. Мускатный орех используется в кулинарии и пищевой промышленности, а также для получения эфирных масел, применяемых в медицине, парфюмерии, ароматерапии и табачном производстве.
Мускатные эфирные масла получают методом паровой отгонки из очищенных орехов или околосемянников. Эти эфирные масла используются в пищевой промышленности, парфюмерии, медицине и ароматерапии.
В Индии растет еще один вид мускатника — Шаблон:Bt-latrus2. В лесах других тропических стран встречаются разновидности Шаблон:Bt-latrus2 и Шаблон:Bt-latrus2. Аромат орешков всех этих деревьев менее насыщен[5].
Примечания
Литература
- Шаблон:Книга
- The wealth of India, v. 6, New Delhi, 1962.
- ↑ Myristica Шаблон:Wayback на сайте The Plant List.
- ↑ KNUTH, P., 1904, 1905: Handbuch der Bliitenbiologie 3(1 & 2), (ed. O. ApPEL & E. LOEw) [not translated]. - Leipzig: Engelmann.
- ↑ Шаблон:Cite book
- ↑ Шаблон:Cite book
- ↑ 5,0 5,1 Шаблон:Cite web