Русская Википедия:Похлёбка

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Блюдо

Похлёбка — лёгкий овощной суп на воде. В состав похлёбки входит какой-либо один основной овощной продукт (лук, картофель, репа, брюква или чечевица), кроме свёклы, квашеной капусты и фасоли. Обязательно добавляют лук и пряности (зелень и чеснок). Время приготовления 20—30 минут. Едят похлёбки свежеприготовленными, закусывают чёрным хлебомШаблон:Sfn.

Похлёбка не является блюдом исключительно русской кухни, примером классической похлёбки может служить французский луковый супШаблон:Sfn.

См. также

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Шаблон:Родственные проекты

Шаблон:Русские супы