Родилась в городе Хейверилл, штат Массачусетс, и выросла на птицеферме в Майами[1][2]. Окончила школу Miami Palmetto High School и колледж Miami-Dade Junior College, после чего изучала искусство в Университете Алабамы[3][4], однако после победы на конкурсе «Мисс США» оставила обучение[5].
До этого конкурса Сильвия участвовала в конкурсе во Флориде, представляла Алабаму на конкурсе «Мисс США 1967». Там она была выбрана в число 15 лучших на конкурсе в купальниках, после чего 22 мая 1967 года стала «Мисс США»[6].
Подобно Линде Бемент в 1960 году, Сильвия одержала победу в качестве Мисс США так же и на конкурсе Мисс Вселенная[3].
После победы в конкурсах красоты она попробовала себя в модельном бизнесе в Нью-Йорке, но не смогла сделать там карьеру и возвратилась в Майами к работе на телевидении[4].
В 1972 году она стала одной из 12 судей на конкурсе Мисс Вселенная 1972, на котором победила Керри Энн Уэллс[7].
В 1970 году Сильвия Хичкок вышла замуж за Уильяма Карсона, который занимался выращиванием фруктов на собственной ферме и был изобретателем машины для сбора фруктов[4]. В браке у них родилось трое сыновей: Джонатан (1974 г. р.)[4], Кристиан и Уилл[5] и дочь Зепхир. Имели семеро внуков.
Проживала в Лейк-Уэйлс, Флорида[8] вплоть до самой своей смерти 15 августа 2015 года. На тот момент ей было 69 лет; смерть наступила от рака[9][10][11].
