Малый академический словарь Евгеньевой А.П.:З/засол

Материал из Онлайн справочника
Версия от 22:48, 30 марта 2023; EducationBot (обсуждение | вклад) (Новая страница: «{{Малый академический словарь Евгеньевой А.П./Панель перехода}} {{Myagkij-редактор}} =Слово::Засол<ref>Малый академический словарь Евгеньевой А.П.</ref>= Описание::засо́л, -а, м. 1. Действие по знач. глаг. засолить—засаливать2. Тушу разрубили на куски. Часть мяса...»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Проверка/Оформление/Редактирование: Мякишев Е.А.


Слово::Засол[1]

[[Описание::засо́л, -а, м. 1. Действие по знач. глаг. засолить—засаливать2. Тушу разрубили на куски. Часть мяса пошла в засол, остальное на другой день варили и жарили в печке. Арамилев, Дед. || Способ, качество соления. Крепкий засол. Вкусный засол. □ Бугров прислал им вина и вяленого винограда, — Степан Худяков — рыбы какого-то особого засола. Закруткин, Плавучая станица. 2. Раствор для засаливания2. Черный груздь в засоле не размякнет до студенистой слизи, как другие мягкотелые грузди. Зуев, Дары русского леса. Однако удивило нас то, что в засол не положено ни чеснока, ни укропа. Солоухин, Третья охота. 3. То, что засолено; соления. Нужную для города мебель, большие сундуки, бочонки с засолом и живность матушка отправляла с обозом. А. Н. Толстой, Детство Никиты.]]

Ошибка выражения: неопознанный символ пунктуации «{»

См.также

Внешние ссылки

  1. Малый академический словарь Евгеньевой А.П.