Английская Википедия:Alan Yau / Онлайн справочник

Alan Yau (Шаблон:Zh) Шаблон:Post-nominals (born 11 November 1962) is a Hong Kong-born British restaurateur who founded the Wagamama chain in the United Kingdom. Of Hakka ancestry, he was born in Sha Tau Kok, Hong Kong and moved to King's Lynn, Norfolk in 1975 with his family.

Alan Yau started his career in 1992 founding Wagamama and was appointed an OBE in the 2006 New Year Honour's List for services to the restaurant industry. Following that, Alan founded numerous ventures in gastronomy such as Hakkasan (awarded a Michelin Star in 2003), Yauatcha (awarded Michelin star in 2005) and Park Chinois. In 2016 Alan pivoted into the software world and founded Softchow, a taste aggregation platform.^[1]

In April 2019, The Asian Awards honoured Alan for his culinary work with the "Outstanding Achievement in the Arts" award.^[2]

Career highlights

Wagamama

Founded in 1992 by Yau,^[3] Wagamama is a ramen bar with nearly 200 locations globally as of early 2019.^[4] Yau left Wagamama in 1997.^[5]

Busaba Eathai

Founded in 1999, Busaba Eathai is a casual dining Thai restaurant chain.^[6] Yau left Busaba Eathai in 2008.^[7]

Hakkasan

Founded in 1999, Hakkasan was initially a fine dining Chinese restaurant which later expanded to include nightlife entertainment. Hakkasan was awarded a Michelin Star in 2003^[8] and Yau exited Hakkasan in 2008.^[9]^[10]

Yauatcha

Founded in 2004 by Yau, Yauatcha is dim sum restaurant and patisserie tea house chain. Yauatcha was awarded Michelin Star in 2005. Yau left Yauatcha in 2008.^[10]

Princi UK

In collaboration with Rocco Princi, Yau founded Princi in 2008;^[5] an Italian Bakery in Soho. He sold his shares to Starbucks in 2016.^[11]

Cha Cha Moon

In 2008, a collaboration with Kuwaiti firm Kout Food Group saw Yau open Cha Cha Moon in Kingly Court, London, a ‘fast casual' Chinese noodle bar. A second location was launched in Whiteleys Shopping Centre, but closed down less than a year later to be transformed into Cafe Licious/Chi Wok/Pasta Rossa.^[12] The Kingly Court location closed in 2016 as Kout Food Group began to withdraw from the UK market.

Babaji

Founded in 2014 by Yau, Babaji was a Turkish Pide concept.^[13]

Duck and Rice

Founded in 2015 by Yau, Duck and Rice is a Chinese pub with comfort food in Soho, London.^[14]

Park Chinois

Founded in 2015, Park Chinois is a Chinese old school entertainment restaurant.^[15]

Similar to most of Yau's other creations, Park Chinois stays as authentic as possible to the restaurateur's heritage by drawing inspiration from popular dishes in 1930s Shanghai restaurants and supper clubs.^[16]

Softchow

Softchow was founded in 2017 by Yau as a "taste aggregation platform".^[1]^[17]

References

Шаблон:Reflist

Шаблон:UK-business-bio-1960s-stub Шаблон:Food-bio-stub Шаблон:HongKong-business-bio-stub

Партнерские ресурсы
Криптовалюты	Обмен криптовалют - www.bestchange.ru Криптовалютная биржа CoinEx Криптовалютная биржа Binance HIVE OS - операционная система для майнинга e4pool - Мультивалютный пул для майнинга.
Магазины	AliExpress — глобальная виртуальная (в Интернете) торговая площадка, предоставляющая возможность покупать товары производителей из КНР; computeruniverse.net - Интернет-магазин компьютеров(Промо код 5 Евро на первую покупку:FWWC3ZKQ);
Хостинг	DigitalOcean - американский провайдер облачных инфраструктур, с главным офисом в Нью-Йорке и с центрами обработки данных по всему миру;
Разное	Викиум - Онлайн-тренажер для мозга Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства. Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft. Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память. Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России. Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме. Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео. Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона. «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется. StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт. Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено. StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.

Английская Википедия:Alan Yau

Содержание