Шаблон:Short description
Шаблон:Use dmy dates
Шаблон:Infobox food
The Bath bun is a sweet roll made from a milk-based yeast dough with crushed sugar sprinkled on top after baking.[1][2] Variations in ingredients include enclosing a lump of sugar in the bun[3] or adding candied fruit peel, currants, raisins or sultanas.
The change from a light, shaped bun to a heavier, often fruited or highly sugared irregular one may date from the Great Exhibition of 1851 when almost a million were produced and consumed in five and a half months (the "London Bath bun").[2]
References to Bath buns date from 1763,[4] and Jane Austen wrote in a letter of "disordering my stomach with Bath Bunns" in 1801.[1] The original 18th-century recipe used a brioche or rich egg and butter dough which was then covered with caraway seeds[5] coated in several layers of sugar, similar to French dragée.[3]
The bun's creation is attributed to William Oliver in the 18th century.[6] Oliver also created the Bath Oliver dry biscuit after the bun proved too fattening for his rheumatic patients.[7] The bun may also have descended from the 18th-century "Bath cake". The buns are still produced in the Bath area of England.[4]
Although this is disputed, the 18th-century "Bath cake" may also have been the forerunner of the Sally Lunn bun, which also originates from Bath.[3][5]
See also
References
Шаблон:Reflist
External links
Шаблон:British bread
Шаблон:Bread-stub
Шаблон:UK-dessert-stub
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
- ↑ 1,0 1,1 Шаблон:Cite book
- ↑ 2,0 2,1 Шаблон:Cite book
- ↑ 3,0 3,1 3,2 Шаблон:Cite web
- ↑ 4,0 4,1 Шаблон:Cite web
- ↑ 5,0 5,1 Davidson, Alan, "Bun" in Oxford Companion to Food, Oxford: Oxford University Press, 1999, p. 114. Шаблон:ISBN
- ↑ Bender, David A. "Bath bun", in A Dictionary of Food and Nutrition, Oxford University Press.
- ↑ Шаблон:Cite web
