Шаблон:Short description
Шаблон:Infobox prepared food
Bauernfrühstück (Шаблон:IPA-de; Шаблон:Literally) is a warm German dish made from fried potatoes, eggs, green onions, parsley, and bacon or ham.[1] Despite its name, it is eaten not only for breakfast but also for lunch and dinner.
Typical preparation
It is similar to the somewhat simpler English bubble and squeak. The ingredients are mixed in a pan and fried as an omelette. It is usually accompanied by a green or tomato salad or gherkins, and rye bread.
Similar dishes
Similar dishes are found in other countries, too. In France, for example, as omelette à la paysanne (with sorrel), in Spain as a tortilla de patatas or in Sweden as pyttipanna.
- Hoppel poppel associated with the cuisine of Minnesota in the Midwestern United States.
- Rumbledethumps, stovies and clapshot from Scotland.
- Bubble and squeak, from England.
- Pyttipanna, Pyttipanne & Pyttipannu - Swedish, Norwegian and Finnish "small pieces in pan".
- Biksemad, from Denmark.
- Trinxat, from the Empordà region of Catalonia, northeast Spain, and Andorra
- Roupa Velha (Portuguese for "old clothes"), from Portugal, often made from leftovers from Cozido à Portuguesa. In Spain it is called Ropa Vieja and is made from the remains of the Cocido.
- Stemmelkort, another dish from Germany.
- Stamppot, from the Netherlands.
- Stoemp from Belgium.
- Hash, from the United States.
- Calentado, from Colombia.
- Also, see hash browns and potato cake entries.
Further reading
- Erhard Gorys: The new kitchen lexicon. Of Aachener Printen to intermediate rib (dtv, No. 36245). 11th Edition, updated edition. German paperback publishing house, Munich 2007, Шаблон:ISBN.
- Richard Herring, Jürgen F. Herrmann (Edit / Edit..): Herring Encyclopedia of Kitchen 23, expanded edition. Fachbuchverlag Pfannenberg, Haan-Gruiten 2001, Шаблон:ISBN .
Шаблон:Potato dishes
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
