Beniamino Schiavon (died 1968 in his 60s), generally known as Mr. Nino (of the Drake) was the maître d'hôtel of the Drake Hotel in New York City from 1942 until 1967. He was said to have created Steak Diane.
To celebrate his 25th anniversary of service at the Drake, two hundred regulars gave him a cocktail party; Perle Mesta called him "America's No. 1 Host" and J. Edgar Hoover sent a letter.[1]Шаблон:Rquote
Schiavon was born in Padova, Italy, and worked as a busboy, waiter, and eventually captain at the Café Savoia (Padova), the Bauer-Grünwald Hotel (Venice), the Plaza Hotel (New York), and others. In 1942, he became the maître d'hôtel at the Hotel St. Moritz and then joined the Drake.[2]
Steak Diane is often attributed to Schiavon,[3] who was said to have created the dish with Luigi Quaglino at the Plage Restaurant in Ostend, Belgium, and named it after a "beauty of the nineteen-twenties"[2] or perhaps "a reigning lady of the European demimonde in the nineteen twenties".[1] But there are other candidates.
Schiavon presided over the Drake Room where he provided "impeccable service",[4] and later over Shepheard's, the Drake's "elegant, Egyptified cafe".[1]
Schiavon was a member of the Chevaliers du Tastevin.
Notes
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Grace Glueck, "Hotel gives fête for its Maître D'", New York Times, October 26, 1967, p. 50
- ↑ 2,0 2,1 "Beniamino Schiavon is Dead; Known as Mr. Nino of the Drake", New York Times, November 19, 1968, p. 47
- ↑ Pierre Franey, "60-Minute Gourmet; Steak Diane", New York Times, January 31, 1979 [1]
- ↑ Stanley Turkel, Great American Hotel Architects, 2019, Шаблон:Isbn, p. 311
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
