Английская Википедия:Bombay potato

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Short description Шаблон:Infobox prepared food

Bombay potato (sometimes called Bombay aloo or aloo (alu) Bombay),[1] is an Indian dish prepared using potatoes that are cubed, parboiled and then fried and seasoned with various spices such as cumin, curry, garlic, garam masala, turmeric, mustard seeds, chili powder, salt and pepper.[2][3][4][5][6] Onion, tomatoes and tomato sauce are sometimes used as ingredients.[4][5][6] Bombay potato can also be served as a side dish,[2] rather than as a main course.

Файл:Chicken jalfrezi, Bombay potato and naan.jpg
Chicken Jalfrezi, with side of Bombay Potato and Naan

See also

References

Шаблон:Reflist

  1. Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок McGovern 2012 p. 57 не указан текст
  2. 2,0 2,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Malhi не указан текст
  3. Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Ahmed 2016 p. 177 не указан текст
  4. 4,0 4,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Dale 2000 p. 53 не указан текст
  5. 5,0 5,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок Hunt 2015 не указан текст
  6. 6,0 6,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок McCosker Bermingham 2012 p. 84 не указан текст