Шаблон:Short description
Шаблон:Infobox chef
Bruno Menard is a French chef. Early in his career, he became executive chef at the restaurant Tatou Tokyo,[1][2] from which he was invited to compete on Iron Chef.[3] He began to experiment with combining French and Japanese cuisine when he took over as chef at the Ritz-Carlton in Osaka.[2] He then took over "The Dining Room" restaurant at Ritz-Carlton in Atlanta and was awarded five stars by Mobil Travel Guide and five diamonds by AAA guide.[4][5] In the early 2000s, he moved back to Tokyo to take over as head chef at L'Osier, earning 3 Michelin stars.[2] After L'Osier closed in 2011 for repair, he left the restaurant to start a consulting firm and has judged on MasterChef Asia.[6] He has also been president of Bocuse d'Or Singapore and helped found the Bocuse d'Or Singapore Academy.[7] Saint-Cyr-sur-Loire, France named a street after him—Rue Bruno Menard.[8]
Early life and career
Menard was born in 1962 in Tours, France into a family of professional chefs. His father was a pastry chef specializing in chocolate, his grandfather was a patissier and cook, and his other grandfather a charcutier.[9] Partly inspired by his family, he began cooking at age six, and at age eight, his father invited him to work in a one-star Michelin restaurant near his hometown of Tours.[10][9][2] According to Menard, the first dish he learned to cook was croquette Pojarski.[2] In his 20s, he began working under 3-Michelin star chef Charles Barrier and then Jean Bardet.[11] At age 27–28, he became the youngest French Chef to obtain 17/20 and 3 toques in Gault Millau guide as Executive Chef at the restaurant “Le Golden” in Niort.[12][13]
- Iron Chef (1995)
- MasterChef Asia (2015)
References
Шаблон:Reflist
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
