Шаблон:Chembox
Curdlan is a water-insoluble linear beta-1,3-glucan, a high-molecular-weight polymer of glucose. Curdlan consists of β-(1,3)-linked glucose residues and forms elastic gels upon heating in aqueous suspension. It was reported to be produced by Alcaligenes faecalis var. myxogenes.[1] Subsequently, the taxonomy of this non-pathogenic curdlan-producing bacterium has been reclassified as Agrobacterium species.[2]
Extracellular and capsular polysaccharides are produced by a variety of pathogenic and soil-dwelling bacteria. Curdlan is a neutral β-(1,3)-glucan, perhaps with a few intra- or interchain 1,6-linkages, produced as an exopolysaccharide by soil bacteria of the family Rhizobiaceae.[3] Four genes required for curdlan production have been identified in Agrobacterium sp. ATCC31749, which produces curdlan in extraordinary amounts, and Agrobacterium tumefaciens.[4] A putative operon contains crdS (Q9X2V0, family GT2, Шаблон:Pfam), encoding β-(1,3)-glucan synthase catalytic subunit,[5] flanked by two additional genes. A separate locus contains a putative regulatory gene, Шаблон:Not a typo. A membrane-bound phosphatidylserine synthase, encoded by Шаблон:Not a typo, is also necessary for maximal production of curdlan of high molecular mass. Nitrogen starvation upregulates the curdlan operon and increases the rate of curdlan synthesis.[6]
Curdlan has numerous applications as a gelling agent in the food, construction, and pharmaceutical industries and has been approved as a food additive by the U. S. Food and Drug Administration.[7] Its use is being evaluated in fat replacement studies in foodstuffs such as sausages, meat patties and other meat products [8]
See also
References
Шаблон:Reflist
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
