Английская Википедия:Hangover remedies
Hangover remedies consist of foods, dishes, and medicines, that have been described as having a theoretical potential for easing or alleviating symptoms associated with the hangover.[7]
List of hangover foods
Scientific
- Asparagus:[8] In a small cell-based study, concentrated asparagus leaf extract showed marginal harmful by-product scavenging capabilities. This may mean that there is physiological effect, but further research is necessary.
- Foods that contain:
- Drinking water[1][2][3][4][5][6]
- Common pear[11] was found to have the highest effect on aldehyde dehydrogenase activity.
Folk cures
The following foods and dishes have been described as having a theoretical potential for easing or alleviating symptoms associated with the hangover. Hangover foods have not been scientifically proven to function as a remedy or cure for the hangover.[12][13][14][15]
- Alcohol – hair of the dog remedy[16][3][4]
- Water rich foods:
- Fruits
- Drinks
- Caffeinated drinks: No significant correlation between caffeine use and hangover severity has been found.Шаблон:Citation needed
- Electrolyte replacement drinks
- Juices
- Teas
- Coconut water[19][1][16]
- Hangover drinks in South Korea – Mass-produced hangover drinks based on Traditional Korean medicine.
- Vegetables
- Soups
- Aguadito de pollo – a soup in Peruvian cuisine consisting of chicken, cilantro, vegetables and spices[23]
- Aguadito – a chunky Peruvian soup made with cilantro, carrot, peas and potatoes[24]
- Ajiaco[23]
- Cesnecka – A soup in Czech cuisine that is prepared using a significant amount of garlic[23]
- Chicken noodle soup[1]
- Fricasé – A soup in Bolivian cuisine prepared with ribs, hominy and potatoes[23]
- Haejang-guk – or hangover soup[25] refers to all kinds of guk or soup eaten as a hangover cure in Korean cuisine.[23][22] It means "soup to chase a hangover"[26] and is also called sulguk (Шаблон:Cjkv).[27][28]
- Khash
- Menudo
- Miso soup[1]
- Zurek[23]
- Tripe soups
- Eggs.[19][1][29] Egg dishes:
- Ostrich egg omelette – consumed as a hangover food in South Africa[22]
- Fry up – a British full breakfast[18]
- Loco moco[23]
- Omelette[30]
- Prairie oyster – a cocktail served as a hangover remedy that consists of raw egg, Worcestershire sauce, tomato juice, vinegar, hot sauce, salt and ground black pepper.[18]
- Ramen[18]
- Shakshuka[23]
- Greasy foods[14][3]
- Bacon sandwich
- Chicken fillet roll[31][32][33]
- Hamburger[29][34]
- Peanut butter[2]
- Pizza[29]
- Fried foods[35]
- Churros[36]
- Fried chicken[29][37]
- Grilled cheese sandwich[38]
- Poutine[18][22][39]
- Chilaquiles[40]
- Revuelto Gramajo – a breakfast hash dish in Argentine cuisine consisting of potatoes, eggs, cheese and vegetables.[23]
- Youtiao[41][42]
- Staple food
- Cassoulet[18]
- Ceviche[18]
- Congee[44]
- Dal bhat[23]
- Drunken noodles[23][22]
- Honey[19][1]
- Kishkiyya – a porridge in Iraqi cuisine from the 10th century that was consumed in Baghdad, it was prepared using ground wheat and meat.[45]
- Luwombo – A dish in Ugandan cuisine consisting of meat, peanuts called luwombo and vegetables that is steamed in a banana leaf and typically served with a side dish of plantains.[23]
- Mustard[46]
- Sushi[29]
- Guobacai – A snack of strong local flavor in Tianjin cuisine, guobacai is a sort of pancake made of millet and mung bean flour.[47]
- Torta ahogada[45]
Criticism
While recommendations and folk cures for foods and drinks to relieve hangover symptoms abound, hangover foods have not been scientifically proven to function as a remedy or cure for the hangover.[12][13][14][15]
In a review assessing eight randomised controlled trials of propranolol, tropisetron, tolfenamic acid, fructose/glucose, a yeast preparation and supplements containing Borago officinalis, Cynara scolymus and Opuntia ficus-indica, researchers concluded that "no compelling evidence exists to suggest that any conventional or complementary intervention is effective for preventing or treating alcohol hangover."[10]
Medicines
Ineffective
History
Various folk medicine remedies exist for hangovers. The ancient Romans, on the authority of Pliny the Elder, favored raw owl's eggs or fried canary as a hangover remedy,[51] while the "prairie oyster" restorative, introduced at the 1878 Paris World Exposition, calls for raw egg yolk mixed with Worcestershire sauce, Tabasco sauce, salt and pepper.[52] By 1938, the Ritz-Carlton Hotel provided a hangover remedy in the form of a mixture of Coca-Cola and milk[52] (Coca-Cola itself having been invented, by some accounts,[53] as a hangover remedy). Alcoholic writer Ernest Hemingway relied on tomato juice and beer.[17]
Other purported hangover cures includes more alcohol, for example cocktails such as Bloody Mary or Black Velvet (consisting of equal parts champagne and stout).[17]
A 1957 survey by an American folklorist found widespread belief in the efficacy of heavy fried foods, tomato juice and sexual activity.[35]
References
Further reading
External links
- How to avoid a hangover: Dehydration, chemical build up and nutrient depletion – your body on a hangover (and how to fix it). Healthista.com.
Шаблон:Portal bar Шаблон:Alcohol and health Шаблон:Lists of prepared foods
- ↑ 1,00 1,01 1,02 1,03 1,04 1,05 1,06 1,07 1,08 1,09 1,10 1,11 1,12 1,13 1,14 1,15 1,16 1,17 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокBreene 2016не указан текст - ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокThe New Yorker 2008не указан текст - ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокHarding 2010не указан текст - ↑ 4,0 4,1 4,2 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокHoward 2017не указан текст - ↑ 5,0 5,1 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокPenning-2010не указан текст - ↑ 6,0 6,1 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокWiese JG, Shlipak MG, Browner WS 897–902не указан текст - ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокDredge 2014 p. 487не указан текст - ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ Шаблон:Cite journal
- ↑ 10,0 10,1 10,2 Шаблон:Cite journal
- ↑ Шаблон:Cite journal
- ↑ 12,0 12,1 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокCBC News 2015не указан текст - ↑ 13,0 13,1 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокAllen 2015не указан текст - ↑ 14,0 14,1 14,2 Шаблон:Cite magazine
- ↑ 15,0 15,1 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокMelnick 2011не указан текст - ↑ 16,0 16,1 16,2 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокKerry Torrens 2015не указан текст - ↑ 17,0 17,1 17,2 Шаблон:Cite web
- ↑ 18,0 18,1 18,2 18,3 18,4 18,5 18,6 18,7 18,8 18,9 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокCountry & Town House Magazine 2017не указан текст - ↑ 19,0 19,1 19,2 19,3 19,4 19,5 19,6 19,7 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокprevention.comне указан текст - ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокBlair 2017не указан текст - ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокThe Atlantic 2015не указан текст - ↑ 22,0 22,1 22,2 22,3 22,4 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокMartin 2016не указан текст - ↑ 23,00 23,01 23,02 23,03 23,04 23,05 23,06 23,07 23,08 23,09 23,10 23,11 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокBarrell 2017не указан текст - ↑ Barrell , Ryan (March 13, 2017). "13 Hangover Cures the World Swears By". Paste. Retrieved July 30, 2017.
- ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокstandardizedне указан текст - ↑ Шаблон:Cite news
- ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ 29,0 29,1 29,2 29,3 29,4 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокMetro News 2015не указан текст - ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокDredge 2014 p. 491не указан текст - ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокTaylor 2014не указан текст - ↑ 35,0 35,1 Шаблон:Cite journal
- ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокRussell 2015не указан текст - ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокRiehlmann 2011 p. 149не указан текст - ↑ 38,0 38,1 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокRodulfo 2015не указан текст - ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокQSR magazine 2016не указан текст - ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокMic Chilaquilesне указан текст - ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокcostb 2015не указан текст - ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокCost 2014не указан текст - ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокZinczenko Spiker 2006 p. 71не указан текст - ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокthe Guardian 2015не указан текст - ↑ 45,0 45,1 Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокVice 2015не указан текст - ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокHouse 2012 p. 175не указан текст - ↑ Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>; для сносокShanghai Daily 2016не указан текст - ↑ Шаблон:Cite journal
- ↑ Шаблон:Cite journal
- ↑ Шаблон:Cite journal
- ↑ Шаблон:Cite magazine
- ↑ 52,0 52,1 Шаблон:Cite news
- ↑ Шаблон:Cite web
- Английская Википедия
- Страницы с неработающими файловыми ссылками
- Alcohol abuse
- Drinking culture
- Food and drink culture
- Alternative detoxification
- Страницы, где используется шаблон "Навигационная таблица/Телепорт"
- Страницы с телепортом
- Википедия
- Статья из Википедии
- Статья из Английской Википедии
- Страницы с ошибками в примечаниях
