Шаблон:Short description
Шаблон:More citations needed
Шаблон:Infobox prepared food
Hard sauce is a sweet, rich dessert sauce made by creaming or beating butter and sugar with rum (rum butter ), brandy (brandy butter ), whiskey , sherry (sherry butter ), vanilla or other flavourings. It is served cold, often with hot desserts.
It is typically served with plum pudding , bread pudding , Indian pudding , hasty pudding , and other heavy puddings as well as with fruitcakes and gingerbread .
In the United Kingdom , brandy butter and rum butter are particularly associated with the Christmas and New Year season and Christmas pudding and warm mince pies , serving as a seasonal alternative to cream , ice cream or custard . At Cambridge , it is also known as Senior Wrangler sauce .
Rum butter specifically is typically found in Cumbria and is not common in other regions of the UK, while brandy butter is found nationwide and is a more commonplace Christmas accompaniment.[1]
Though it is called a sauce, it is neither liquid nor smooth, with a consistency more akin to whipped butter. It is easy to make and keeps for months under refrigeration. It can be pressed into a decorative mold before chilling.
Under European Community regulations, to be called rum/brandy/sherry butter, it must contain at least 20% butterfat .[2]
Файл:Brandy butter.jpg Brandy butter
See also
References
Notations
↑ Шаблон:Cite web
↑ "Commission Regulation (EC) No 445/2007 of 23 April 2007 laying down certain detailed rules for the application of Council Regulation (EC) No 2991/94 laying down standards for spreadable fats and of Council Regulation (EEC) No 1898/87 on the protection of designations used in the marketing of milk and milk products" [1]
Шаблон:Foods featuring butter
Шаблон:Dessert sauces
Шаблон:Portal bar
Шаблон:Dessert-stub
Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное
Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
«Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.