Шаблон:Infobox writer
Harry Kambolis (born June 30, 1968) is a restaurateur who owned and operated Raincity Grill (1992-2014), C Restaurant (1997-2014) and Nu (2005-2011).[1]
In the early 1990s, Kambolis built relationships with local farmers and producers of quality ingredients and served and promoted what later became known as Pacific Northwest cuisine. He also supported British Columbian wines, a burgeoning industry at the time, long before it was in vogue. By offering wines only from B.C. and the American Northwest, and by having a formidable "wines by the glass" program, Kambolis developed a successful business model that later was emulated.
The opening of C Restaurant, in 1997, created another opportunity for Kambolis to demonstrate his commitment to regional bounty. The restaurant's mandate was to look beyond the typically homogenized selection of seafood available on menus around the world. Kambolis, in tandem with his chefs Soren Fakstorp and Robert Clark, sourced and introduced about 60 local varieties of the highest quality seafoods, all of which were locally harvested. C Restaurant was credited with introducing and popularizing several B.C. seafoods (some back from extinction, some unfamiliar to the market), including geoduck, sablefish, pink salmon, and B.C. abalone.
Kambolis is the co-author, with Chef Robert Clark, of the cookbook "C Food".
References
Шаблон:Reflist
- A Restaurant Empire's Last Service Alexandra Gill, Vancouver Magazine, Mar. 2015
- Renowned Vancouver Restaurants Raincity Grill, C Restaurant close Alexandra Gill, The Globe and Mail, Nov. 2014
- Need a caterer in a hurry? Harry Kambolis is your man Malcolm Parry, Vancouver Sun, March 2010
- Interview with Harry Kambolis, Paul Kamon, Urban Diner blog
- Vancouver restaurateur greens up his business, Vancouver Sun, December 6, 2007
- At Home with Restaurateur Harry Kambolis Mia Stainsby, August 13, 2009
- Edible Heroes
- Nu Opens West Broadway
- Nu to Open on Robson
Шаблон:Authority control
Партнерские ресурсы |
---|
Криптовалюты |
|
---|
Магазины |
|
---|
Хостинг |
|
---|
Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
---|