Шаблон:Short description
Шаблон:Italictitle
Invitation to a Banquet: The Story of Chinese Food is a 2023 book by Fuchsia Dunlop, published by W. W. Norton & Company in the United States and by Particular Books in the United Kingdom.
Luke Tsai of KQED wrote that the book is "a meandering, often philosophical exploration of what Chinese food culture actually is" rather than a cookbook.[1] Eugenia Bone of The Wall Street Journal wrote that the work was made "to help outsiders appreciate Chinese food culture more generally."[2]
Development
Dunlop decided to write another book during the heightened phases of the COVID-19 pandemic because rules enacted in China barring travel were enacted and therefore Dunlop was not able to visit that country.[3]
Contents
There are 28 chapters, with each about a particular dish or food production facility and a history around the subject. These chapters are arranged in four groups: "Hearth," "Farm," "Kitchen," and "Table."[4] Each section, respectively, is about the history of food, the ingredients, about styles of cooking, and what Bone describes as a "grab bag".[2] The page count is 480.[2] There are a total of 30 dishes chronicled in the work.[1]
At times, Dunlop criticizes previous stigma against Chinese cuisine in the West.[5]
Reception
Dwight Garner of The New York Times described the work as "a serious and intrepid work of culinary history".[4]
According to Bone, the book is "a joyously sensual, deeply researched and unabashedly chauvinistic read".[2] Bone stated, in regards to the "Table," section, that some of its contents are "illuminating".[2]
Isabel Wilson of The Financial Times described the work as "erudite".[5]
Bee Wilson of The Times wrote that the work "is an erudite joy that makes you yearn to taste the delights Dunlop describes."[6] According to Wilson, "Occasionally Dunlop’s advocacy for Chinese food can feel one-sided."[6]
Tim Lewis of The Observer wrote that in this book, the author's "desire to educate and enlighten finds its fullest expression".[7]
References
Шаблон:Reflist
External links
Шаблон:Nonfiction-book-stub
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
- ↑ 1,0 1,1 Шаблон:Cite web
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 Шаблон:Cite web
- ↑ Шаблон:Cite web
- ↑ 4,0 4,1 Шаблон:Cite web
- ↑ 5,0 5,1 Шаблон:Cite news
- ↑ 6,0 6,1 Шаблон:Cite news
- ↑ Шаблон:Cite news
