История из жизни:104172
Пища, которую Тора запрещает1. Кровь, обнаруженная в яйце, запрещена, а иногда делает запрещенным впищу все яйцо. Поэтому, разбивая яйца для приготовления пищи, их надопроверять, а обнаружив кровь, следует обратиться за указанием к раввину.Кровь, обнаруженная в инкубаторских яйцах, не запрещена.2. Если два яйца сварены в одной посуде, и потом в одном из нихоказалась кровь, второе яйцо также запрещено в пищу, и сама посудастановится запрещенной к употреблению. Однако если вместе были сваренытри яйца, и только в одном из них оказалась кровь, два остальных яйцаразрешается есть. Поэтому рекомендуется всегда варить нечетноеколичество яиц.3. Тора разрешает употреблять в пищу рыбью кровь. Тем не менее, если еедля каких-либо целей собрали в посуду, то нужно, чтобы в ней находилисьхотя бы рыбьи чешуйки, чтобы никто не заподозрил, что это кровьживотного. В противном случае ее употреблять в пищу запрещается.4. Если при откусывании твердой пищи на ней остается кровь из десен, тоту часть пищи, на которой замечены следы крови, нужно отрезать ивыбросить. В будни высасывать кровь из межзубного пространства можно,однако в субботу это делать запрещено.5. Галаха не разрешает доверять хранение посуды нееврею, если естьподозрение, что он ею пользуется. Даже если обратились к нееврею, чтобыон починил посуду, при наличии такого подозрения надо обратиться краввину за советом, как с ней поступить.6. Только раввин может решить вопрос о кашерности мяса животных и птиц,которым делали инъекции на ферме, где выращивали.7. Тора запрещает есть смесь молочного и мясного, причем запрет этотвесьма строг: такую смесь не только нельзя есть, но нельзя такжеготовить для нееврея. Если такая смесь случайно образовалась, из неенельзя извлекать никакой пользы - даже скормить ее домашнему животному.Галаха предписывает уничтожить ее - но так, чтобы при этом не извлечьникакой пользы: сжечь, никак не воспользовавшись огнем (например, дляприготовления пищи или для тепла), или закопать ее в пустынном месте.8. В посуде, в которой варились или хранились в течение 24 часов подрядмолочные продукты, запрещено готовить на огне мясную пищу. Даже хранитьхолодную мясную пищу более суток в ней не разрешается. Точно так же впосуде, в которой готовили на огне мясную пищу или хранили ее 24 часаподряд, нельзя готовить молочную пищу или даже хранить ее круглые сутки.9. Если случайно произошло смешение молочной пищи с мясной или по ошибкев молочной посуде приготовили мясную пищу или в мясной посуде -молочную,надо обратиться к раввину за советом, как поступить в дальнейшем. Дело втом, что в этой проблеме есть множество деталей, от которых зависит, чтоделать с посудой и с пищей. Поэтому решение может вынести только тот,кто хорошо знает галаху. 10. В каждом еврейском доме должны бытьотдельные комплекты кухонной и столовой посуды для молочной и мяснойпищи. Точно так же должны быть разделены все предметы для мытья посуды.Если предметы из разных комплектов похожи друг на друга, то принятопомечать именно молочную посуду; отсутствие на посуде какого-либо знакауказывает, что она предназначена для мясной пищи.Желательно иметь комплект нейтральной посуды (парвэ), чтобы пищу,приготовленную или сохраняемую в ней, можно было есть и с мясным, и смолочным.11. Согласно галахе, запрещается, чтобы два еврея, знакомые друг сдругом, сидели за одним столом и ели один мясную, а другой молочнуюпищу. В таких случаях можно поступить следующим образом: подать им пищуна разных скатертях или поставить между ними на стол какой-нибудьпредмет, который обычно на стол не ставят.12. Не следует есть хлеб от одной и той же буханки то с молочной пищей,то с мясной. Принято также, чтобы для мясного и молочного пользовалисьразными солонками, поскольку когда пищу окунают в соль, в солонкеостаются ее частицы.13. После того, как ели мясо, любое блюдо, приготовленное на мясномжиру, или такое, в котором мясо варили, а затем вынули его оттуда,молочную пищу можно есть только по прошествии шести часов. Даже тот, ктопросто жевал мясную пищу, но не проглатывал ее, должен выждать этовремя.14. Если после еды в зубах застрял кусочек мяса, его надо удалить,однако снова ждать, пока пройдет шесть часов, не нужно. Чтобы очиститьполость рта, лучше всего съесть кусочек хлеба и запить его, прополоскавпри этом рот. 14. Если пища была приготовлена не из мяса и безиспользования мясного жира, но в мясной посуде, даже не вымытой особеннотщательно, нет необходимости выжидать шесть часов, чтобы есть молочное.15. В принципе, после молочной пищи (кроме твердых сыров) мясноеразрешается есть сразу. Однако этого не следует делать в пределах однойтрапезы. Надо прочитать соответствующее благословение после молочнойеды, убрать со стола молочную посуду и очистить стол. Кроме того, нужнотщательно вымыть руки, удалить остатки молочной пищи, застрявшей междузубов, и прополоскать рот. Только после этого на стол подают мяснуюпосуду и приступают к мясной трапезе.16. После твердого сыра запрещено сразу же есть мясное; следует выждатьшесть часов, т. е. такое же время, как между употреблением мясной имолочной пищи.17. Запрещется резать ножом для мяса хлеб, с которым хотят есть сыр,или, наоборот - ножом для молочных продуктов, когда собираются естьмясо, - даже если нож совершенно чистый.Лишь в самом крайнем случае - например, в дороге, - разрешается резатьхлеб для молочной пищи мясным ножом и наоборот.18. Если лук или другую столь же острую приправу нарезали ножом длямяса, а положили в молочную пищу, следует обратиться за советом краввину. То же самое - если в мясное блюдо положили острую приправу,разрезанную ножом для молочных продуктов.19. Если во время мясной трапезы хотят использовать миндальное молоко,надо его как-то обозначить, чтобы со стороны не показалось, что этообычное молоко. Например, нужно добавить в него целый миндаль.20. Не принято кашеровать мясную посуду, чтобы использовать ее длямолочной пищи, и наоборот - молочную, чтобы использовать ее для мяснойпищи.21. Вино, мясо и рыбу, на которой не сохранилась чешуя, следуетопечатывать двумя печатями, если их отдают на некоторое время в рукинееврея или еврея, не соблюдающего Тору. Для кипяченого вина, винногоуксуса, хлеба, молока и сыра достаточно одной печати.Если эти продукты кладут в полотняный мешок, надо проследить, чтобы швына нем были изнутри, а сам мешок был хорошо завязан и опечатан.Если нееврей приносит такие продукты, однако опечатанные незнакомойпечатью, есть их запрещается.Ахуеть!!!Остальное здесь:http://www.chassidus.ru/library/halacha/kitzur_shamir/038.htm
См.также
Внешние ссылки
