История из жизни:116649
Креветки и трудности перевода.Февраль 2008 проходит в культурном отдыхе на острове Пхукет (Таиланд).Приходим в ресторан-забегаловку, просто поесть. Но очень хочется именносифуд (морепродукты), поэтому глаза бегают по множеству вкусных картиноки ищут креветки. Вот они, родимые – и большие (тигровые) и лобстеры(супер-большие) и обычные. Ну, думаю, на лобстера замахиваться пока рано– первый день отдыха все-таки, да и дорого, закажу обычных креветок. Иткнул пальцем на какие-то, с виду жаренные. Через пять минут приносятблюдо, выглядит все вроде аппетитно - десяток немаленьких с виду жареныхкреветок, политы соусом, похожим на мед. Дегустирую – просто обалденно!Соус очень вкусный- сладковато-кислый, но все в меру. В общем, это былисамые вкусные южные креветки, которые я когда-либо ел. Проходитдень-два, хорошее хочется все-время повторять – приходим снова. Беруменю, освежаю память – вижу два варианта креветок. Тыкаю пальцем накартинку, на которую вроде как тыкал в прошлый раз. Приносят блюдо – вглаза сразу бросается отсутствие соуса. Предчувствуя неладное, пробую навкус – действительно не то! И какие-то они суховатые, а без соуса так ивообще полная херня. Пытаюсь ругаться, но языковый барьер не даетвыразить мысль в полном объеме. В общем, решил я свалить вину на самогосебя – мол, ошибся картинкой. А там два варианта креветок было -1й –жареные на барбекю и 2й – пареные в масле (если я правильно перевел).Поэтому, когда мы еще раз пришли в это заведение, я заказал 2й варианткреветок – пареные в масле. Приносят блюдо – с виду похоже на правду, исоус даже есть, но какой-то вроде другой. Пробую на вкус – во первых,это не соус, а масло, а во-вторых вкус креветок другой. В общем, тожехерня. На четвертый заход в этот ресторан жена тоже решилапродегустировать сифуды, поэтому я заказал оба блюда с креветками.Приносят – опять в одном нет соуса, а во втором вместо соуса – масло. Ина вкус совсем не то, что было в первый раз. Зову официантку, наломанном английском начинаю объяснять тайке суть проблемы. Типа вот уВас (тыкаю пальцем в меню) есть жареные креветки, вот пареные, вот мы ихвсе заказали, но какие тогда вы приносили в первый раз? Типа хочу именнотакие, как в первый раз. Все это на ломаном английском, с учетом моегонебогатого словарного запаса и полного отсутствия такового у оппонента.Тайка долго хлопает ресницами, после чего выдавливает из себя "Окей".кланяется и убегает. Приводит другую официантку, тыкает в нее пальцем,говорит Эхы" и что-то еще лопочет по-своему. Предполагая, что нужноповторить суть проблемы, начинаю опять морщить лоб и рожать тяжелыеграмматические обороты типа "А где те самые креветки...". Теперь они ужеобе хлопают ресницами и снова убегают. Приводят третью тайку, болеевзрослую и уверенную... эдакую мамку. Я понял, что проблему придетсяизложить и в третий раз, а потом может быть и в четвертый, а потом вдругони всю свою деревню приведут... в общем, я стал накаляться и понял, чтоне смогу повторить заново сложные грамматические английские обороты.Пришлось пустить в ход жестикуляцию и я стал пальцами показывать, типавот креветки жареные, вот пареные, они в масле, а самые первые креветкибыли жареные (тыкаю пальцем на первое блюдо), но с соусом похожим на вотэто масло (тыкаю пальцем в масло на втором блюде, затем облизываю). Хочуименно это блюдо, с вкусным соусом, андэстэнд? Мамка на пару секундзадумалась и показав пальцем на соус переспросила что-то типа: "саут"?"Йес, саус, саус" - обрадовался я. "Окей" - успокоила мамка и сталадолго и уверенно лепетать по-своему, изредка повторяя то ли "саус", толи "саут". В итоге забрала блюдо и понесла на доработку. "Нунаконец-то", - подумал я, но не тут то было! Через 5 минут приноситблюдо – соуса как не было, так и нет, но креветки выглядят, как будто ихв шубу одели – на каждой креветке сверху толи налеплен, толи намазанслой какого-то продукта, толщиной несколько миллиметров. При этом тайкавсе время лопочет "Саут Окей, саут окей". Пробую на вкус – екарныйбабай, да это ж голимая соль! Шуба – это просто соль с какой-то ещеприправой. Видя что я с перекошенным лицом плююсь в разные стороны,тайка на всякий случай убегает и они всей толпой начинают за мнойнаблюдать из-под барной стойки. В итоге, креветки жрать вообще нельзя, иблюдо переделывать как-то уже сомнительно. Но жрать то хочется, иситуацию надо исправлять. Снова зову официантку (боязно и озираясь посторонам подходит ко мне) и прошу принести "кап оф вотэ" - тарелку сводой, при чем именно тыкаю пальцем на глубокую тарелку и отдельно настакан с водой (благо и то, и другое было на столе). Через пару минутприносят, и в ресторане начинается "показ слайдов". Сидящие вокругиностранцы перестают жрать, у них отваливаются челюсти и вываливаютсяглаза от происходящего– сидит руссиш (то есть, я) и жрет креветки поособому рецепту –хватает их из одной тарелки, материца, моет в другой,опять материца, пытается снять панцырь (он из-за макания в холодную водуприклеивается к мясу), макает в третью (соевый соус), опять материца итолько после того жрет. При чем именно моет – старательно и бережнокаждую сторону, сопровождая все это отборной русской бранью.JAM
См.также
Внешние ссылки
