История из жизни:22032
СЛУЧАЙ ВТОРОЙВторой случай был немного другого плана. Время от времени приходилось ездитьв город за продуктами, примерно раз в неделю. В очередную такую поездку поехалимы с братом. Набрали сала, пшена, хлеба, яиц, ну, и еще всякого. А по путик островам река очень широко разливается, как большое озеро. Противоположногоберега не видно. Поэтому, если дует хоть небольшой ветер, там образуются оченьбольшие и крутые волны, поэтому пройти этот участок, и не залить лодку - большаяредкость.Так было и в этот раз. Солнечная жаркая погода, а мы - мокрые до нитки, и синиеот холода. Да и на такой крутой волне лодку очень сильно ударяло о воду,и довезти все яйца целыми было невозможно. А в это время на берегу, на пляже,купаются и загорают люди. Обидно, чесслово.. Мы решили переждать на берегу,к вечеру ветер должен стихнуть.Вытащили лодку на берег, и начали думать, что бы приготовить поесть, а топроголодались в борьбе со стихией. А посуды никакой нет, есть только туристскийпримус бензиновый, и все. Нашли в лодке баночку из-под рыбных консервов,в которой были червяки для рыбалки. Остатки червяков мы выбросили, баночкупомыли, как смогли. И что же там приготовишь? Мы решили растопить сало,и на нем поджарить яйца. Сказано - сделано. Разожгли примус, поставили на негоэту баночку, и положили туда кусочки сала, чтобы вытопить жир.Те, кто знакомы с устройством и особенностями работы примуса, знают, что маленькийогонь на нем сделать невозможно - или он большой, или очень большой, или совсемтухнет. А баночка ведь из тонкой жести, нагревается мгновенно, и салоне вытапливается, а обугливается, как только прикасается к дну банки. Что мытолько не делали - и помешивать пытались быстро, и плоскогубцами держали банкувысоко над огнем - результат был один - кусочки сала неумолимо уменьшались,превращаясь в черные обугленные головешки, а дым окутал нас, как будто мы жарилишашлыки на целую свадьбу.Тогда мы решили разбить туда яйца, и будь что будет - горячее сырым не бывает.Разбили первое - оно мгновенно прилипло к стенкам банки, и начало подгорать.Быстро разбили еще два, и начали интенсивно перемешивать.Тут еще надо принять во внимание размеры самой баночки - маленькая и легкая,чтобы она при помешивании не слетела, ее нужно было держать плоскогубцами.Помешивали непрерывно и быстро, смесь яиц с обугленным салом становиласьвсе гуще, и мешать становилось все труднее.Наконец, это стало совсем невозможно. Получилось что-то сметанообразное, котороемы просто намазали на хлеб, и давились, но ели - сами ведь приготовили! :-)
См.также
Внешние ссылки
