Рецепт:«Барский»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::4–5 яиц
- Ингредиент::4 ст. л. молока или сливок
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::40 г сливочного масла. Для соуса: 1 ст. сметаны
- Ингредиент::2 ст. л. хрена
- Ингредиент::тертого на мелкой терке
- Ингредиент::1 лавровый лист
- Ингредиент::3–4 шт. перца горошком
- Ингредиент::сахар
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::немного уксуса.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Омлет готовьте точно так же, как в предыдущем рецепте: смешайте яйца с молоком или сливками, посолите. Выпекайте 8-10 минут.Для приготовления соуса прокипятите в воде в течение 7-10 минут лавровый лист и перец, затем добавьте сахар, соль, уксус и кипятим еще 2–3 минуты. Выньте из воды лавровый лист, перец и залейте ею хрен. Оставьте минут на 40, а сами в это время займитесь приготовлением омлета.Когда хрен набухнет, воду слейте и смешайте его со сметаной.Соус подается к омлету в холодном виде.]]
}}
