Рецепт:«Волжский»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::2 нежирных окорочка курицы
- Ингредиент::200 г свинины
- Ингредиент::4 ст. л. томатной пасты
- Ингредиент::? ст. подсолнечного масла
- Ингредиент::1 луковица
- Ингредиент::100 г зеленого горошка
- Ингредиент::1–2 морковки
- Ингредиент::1 ст. риса
- Ингредиент::2–3 ст. бульона
- Ингредиент::20 г зелени кориандра и петрушки
- Ингредиент::? ч. л. красного перца
- Ингредиент::1–2 лавровых листочка.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Промойте рис и обжарьте его на подсолнечном масле. Куриные окорочка порубите на 6 кусков, обжарьте вместе с нашинкованным луком. Свинину порежьте на мелкие кубики и обжарьте с томатом и тертой морковью.В глубокую сковороду сложите вместе курицу, свинину, рис, лавровый лист и специи, залейте все бульоном и потушите на слабом огне. За 50 минут до полной готовности добавьте туда зеленый горошек. К столу подайте плов, посыпанный зеленью кориандра и петрушки.]]
}}
