Рецепт:«Губернаторский»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::1 ст. сметаны
- Ингредиент::1 корень хрена
- Ингредиент::1 ч. л. сахарной пудры
- Ингредиент::соль
- Ингредиент::перец
- Ингредиент::? ч. л. горчицы
- Ингредиент::2 ст. л. портвейна
- Ингредиент::1 лимон
- Ингредиент::1 головка лука
- Ингредиент::1 ст. л. сливочного масла.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Корень хрена очистите и натрите на терке. Смешайте хрен со сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сахарную пудру и все взбейте.Лук очистите и мелко нашинкуйте. Сливочное масло растопите на сковороде и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.Обжаренный лук вместе с маслом добавьте в сметану.Лимон очистите и выдавите из него сок. Этот сок и портвейн влейте в соус и все хорошо перемешайте. Не переставая помешивать, добавьте к смеси горчицу. Все еще раз хорошенько взбейте и перед употреблением охладите.]]
}}
