Рецепт:«Малайзийский сюрприз»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
| Название блюда | Название блюда:: |
|---|---|
| Тип блюда | Тип блюда:: |
| Сложность готовки | Сложность готовки:: |
| Время подготовки | Время подготовки::минут |
| Время приготовления | Время приготовления::минут |
| Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
| Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::1
- Ингредиент::5 ст. риса
- Ингредиент::150 г сливочного масла
- Ингредиент::1 ст. кураги
- Ингредиент::1 ст. изюма
- Ингредиент::1 ст. кислых слив
- Ингредиент::2 персика
- Ингредиент::1 ст. измельченных ядер грецких орехов или миндаля
- Ингредиент::1 ст. л. меда
- Ингредиент::2 ст. л. сахара
- Ингредиент::? ст. любого кислого сока
- Ингредиент::1 ч. л. корицы
- Ингредиент::2–3 штуки гвоздики
- Ингредиент::? ст. воды
- Ингредиент::1 ч. л. растительного масла
- Ингредиент::2 ст. муки.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Рис отварите до полуготовности и промойте его холодной водой.Замесите тесто из муки, воды и растительного масла. Скатайте одну лепешку.В глубокой кастрюле (или сотейнике) растопите 50 г сливочного масла. Положите на дно лепешку, на нее – рис, а сверху – 50 г сливочного масла. Кастрюлю (или сотейник) поставьте на слабый огонь на 40 минут.В это время займитесь приготовлением соуса. Все фрукты порежьте на маленькие кусочки, заранее вынув из персиков и слив косточки и очистив их от кожицы. Фрукты положите в сковороду, смазанную сливочным маслом, добавьте орехов и обжарьте.Из сахара, меда и кислого сока сварите сироп. Когда сироп закипит, положите в него корицу, гвоздику, поджаренные фрукты и варите до образования густой массы.Готовый рис лепешкой выложите на блюдо. В отдельную чашку налейте соус и зовите всех к столу.]]
}}
