Рецепт:«Мозги набекрень»
Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Название блюда | Название блюда:: |
---|---|
Тип блюда | Тип блюда:: |
Сложность готовки | Сложность готовки:: |
Время подготовки | Время подготовки::минут |
Время приготовления | Время приготовления::минут |
Общее время приготовления | Общее время приготовления:: |
Количество порций | Количество порций::порции |
- Ингредиент::4 ст. гречневой крупы
- Ингредиент::0
- Ингредиент::5 кг мозгов
- Ингредиент::? ст. оливкового масла
- Ингредиент::100 г муки
- Ингредиент::3 луковицы
- Ингредиент::соль.
- [[Этап приготовления::Способ приготовления. Переберите гречневую крупу, подсушите ее на сковороде, промойте горячей водой, сложите в горшочки на ? высоты, посолите, залейте горячей водой и поставьте в духовку. Промойте мозги, удалите с них пленку, порежьте небольшими кусочками, обваляйте в муке, посолите и поджарьте в оливковом масле. Потом отдельно обжарьте лук, перемешайте с мозгами. Когда гречневая крупа будет почти готова, добавьте в горшочки мозги с луком и готовьте еще 10 минут.]]
}}