Русская Википедия:Альгинат натрия

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Вещество Альгина́т на́трия (химическая формула(C6H7O6Na)n) — органическая натриевая соль альгиновой кислоты.

Применение

Альгинат натрия зарегистрирован в пищевой промышленности в качестве пищевой добавкиE401. Применяется как загуститель и стабилизатор.

Альгиновая кислота и альгинаты применяются в пищевой промышленности и медицине (в качестве антацида). Используется для кормления скота.

См. также

Ссылки

Шаблон:Rq