Русская Википедия:Алькермес (значения)

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Алькермес (от Шаблон:Lang-fa [кирмиз][1] al-qirmiz[2], от Шаблон:Lang-sa — «рождающий червей», от Шаблон:Lang-sa — «червяк» и связано с кармином[3] через испанский alquermes[2][4]) — многозначное понятие.

  • Алькермес — итальянский ликер, используется для десертов (обычно для дзуппа инглезе) и приготовления различных блюд, особенно для кремов для выпечки.
  • Алькермес — устаревшее написание понятия Кермес (Kermès), или дубовый червец (Coccus ilicis) — насекомое семейства червецовых, живущее на особой разновидности дуба, произрастающего в Испании, на юге Франции, Италии, на островах Архипелага (Кандии) и во многих других местностях Европы с теплым климатом.

Кермесом назывался Шаблон:Нп5 ярко-карминного или алого цвета[5][6], дубовая кошениль[7]

Примечания

Шаблон:Примечания Шаблон:Неоднозначность