Русская Википедия:Американо (коктейль)

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Значения Шаблон:Коктейль

«Америка́но» (Шаблон:Lang-it) — алкогольный коктейль-аперитив на основе красного вермута и кампари. Данный коктейль придумал бармен Шаблон:Не переведено 3 в 1860-х годах. Изначально он назывался «Милан-Торино», так как его ингредиенты были из Милана (биттер «Кампари») и из Турина (красный вермут «Punt e Mes»). В качестве гарнира — цедра лимона и половинка дольки апельсина.

Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (Шаблон:Lang-en)[1].

Рецепт

Ингредиенты:

Положить 4-5 кубиков льда в бокал. Добавить красный сладкий вермут и кампари, а сверху по вкусу долить содовую. Перемешать и украсить бокал долькой лимона или апельсина. Рекомендуется подавать в бокале «олд фешен»[2].

В культуре

Это первый напиток, заказанный Джеймсом Бондом в первом романе серии Яна Флеминга «Казино Рояль». В рассказе «с точки зрения убийства» Бонд выбирает американо в качестве подходящего напитка для простого кафе; предполагая, что "в кафе вы должны пить наименее оскорбительные из музыкальных комедийных напитков, которые идут с ними. Бонд всегда оговаривает Перье, ибо, по его мнению, дорогая содовая вода была самым дешёвым способом улучшить плохой напиток[3].

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Шаблон:Официальные коктейли IBA

  1. Шаблон:Cite web
  2. Шаблон:Cite web
  3. Fleming, Ian. «From a View to a Kill» in The Complete James Bond Short Stories. New York, 2004.