Во время гражданских войн XV века в борьбе за престол Англии белая роза была символом Йорков в сражениях против дома Ланкастеров. Красная роза Ланкастеров появилась позднее и символизировала династию Ланкастеров, но не во время реального конфликта[2]. Противопоставление двух роз дало войне её общепринятое сейчас название — война роз (название появилось лишь в XIX веке). Конфликт завершил король Генрих VII, символически объединивший красную и белую розы в розу Тюдоров, ставшую символом династииТюдоров. В конце XVII века белую розу Йорков в качестве эмблемы взяли якобиты[4].
В сражении у Миндена 1 августа 1759 года солдаты Королевского Йоркширского полка лёгкой пехоты сорвали белые розы с кустов около поля сражения и закрепили их на своих плащах в дань памяти своих павших товарищей[2][5]. В этот день, 1 августа, празднуется День Йоркшира[2].
Роза Йоркширов была выгравирована на дубовом гробу короля Ричарда III, последнего представителя мужской линии Плантагенетов на английском престоле. Он был перезахоронен в Кафедральном соборе в Лестере 26 марта 2015 года.
Белая роза также является центральным элементом герба школы Ленана в Найроби, Кения.
На флаге Куинса, в штате Нью-Йорк, находятся белая и красная розы. Округ Куинс был назван в честь Екатерины Брагансской, супруги короля Карла II, который послал флот в Нью-Йорк в 1664 году для отвоевания Нового Амстердама, тогда город был переименован в Нью-Йорк в честь инициатора захвата герцога Йоркского Якова II, брата Карла II.
