Русская Википедия:Бобы
Шаблон:Значения Шаблон:Falseredirect
Бобы́ — термин, как правило, обозначающий плоды либо семена любой зернобобовой культуры, а также растений семейства Шаблон:Bt-ruslat в целом.
Боб как плод
Шаблон:Кратное изображениеШаблон:Распорка В ботанике словом «боб» обозначается плод растений семейства бобовых[1][2][3]; в быту такой плод обычно называют словом «стручок», которым в ботанике принято именовать другую разновидность плодов. Боб состоит из двух длинных тонких створок, соединённых краями и в отличие от стручков не имеют внутренней продольной перегородки. Внутри боба содержится небольшое количество семян, расположенных в одну линию. Семена крепятся к брюшному шву коротенькими семяножками. Форма плода обычно вытянутая — прямая или изогнутая, но у некоторых растений боб свёрнут спиралью. Созревший боб обычно высыхает и раскрывается, из него высыпаются семена. Однако, у многих растений боб падает на землю нераскрытым, а у арахисов вообще зарывается в почву. Боб развивается из одночленной цельной, не разделяющейся на доли, одногнёздной завязи. У подсемейства Мотыльковые (собственно Бобовые) боб раскрывается по двум швам, у подсемейства Цезальпиниевые — по одному шву или не раскрывается, у подсемейства Мимозовые — раскрывается или не раскрывается[4].
Боб как семя
Шаблон:Распорка В быту словом «боб» обозначается семя растений семейства бобовых[1][2][3]. Оно имеет округлую, но не сферическую форму. Наиболее часто встречается изогнутая овальная форма. Семя покрыто тонкой кожицей. Содержит очень большое количество белка, довольно много растительного масла. Многие семена применяются в пищу.
Производство
Мировым лидером в производстве сухих бобов является Индия, затем следуют Бразилия и Мьянма, соответственно с 4,87, 3,2 и 3,03 миллионов тонн. В производстве зеленых бобов лидирует Китай с 13 миллионами тонн[5].
В культуре
Шаблон:Викисловарь Выражение «остаться на бобах» означает остаться в проигрыше, не получить ничего, потерпеть неудачу (в результате своей деятельности, стараний и т. п.):
- «Проходит после того день, другой, неделя, а они все, может быть, думают, что мне не надо, — так я на бобах и остался!» (А. Писемский, «В водовороте»)
- «Да разве ты не знаешь, что такое значит „оставить на бобах“? Ничего не даст Машеньке, — вот и вся недолгa» (Н. Лесков, «Святочные рассказы»)
- «Из-за некой женщинки я однажды бросил всё: институт, семью, дочь, всё бросил к чёрту. И остался на бобах» (Ю. Бондарев, «Игра»)
См. также
Примечания
Литература
Шаблон:Нет ссылок Шаблон:Библиоинформация Шаблон:Классификация плодов
- ↑ 1,0 1,1 Шаблон:БСЭ3
- ↑ 2,0 2,1 Кузнецов С. А. Боб Шаблон:Wayback // Большой толковый словарь русского языка. — 1-е изд. — Шаблон:СПб.: Норинт. 1998.
- ↑ 3,0 3,1 Евгеньева А. П. Боб Шаблон:Wayback // Малый академический словарь. — Шаблон:М.: Институт русского языка Академии наук СССР. 1957—1984.
- ↑ Шаблон:ВТ-ЭСБЕ
- ↑ Faostat Шаблон:Wayback.
