Шаблон:Блюдо
Бойл-ап (Шаблон:Lang-en) — традиционная еда новозеландских маори[1][2][3][4].
Бойл-ап представляет собой бульон или суп, приготовленный из мяса и костей (например, свинины), с зеленью, такой как осот, кресс-салат или капуста, и батата или картофеля, сваренных вместе, также с дамплингами из муки, известными как «Doughboys» [5][6].
Происхождение
В полинезийской кухне пищу варили в деревянных мисках, в которые бросали раскаленный камень. Этого было достаточно для нагрева жидкостей и пасты, но недостаточно для приготовления растения таро или свинины. Эти продукты обычно запекали в земляной печи[7]. Предки маори принесли эти традиции в Новую Зеландию, готовя пудинги из тёртого батата (называемого roroi) или пюре из цветков лианы kiekie и прицветника в больших деревянных мисках[7].
Когда европейские эмигранты прибыли из Европы, они привезли с собой новые продукты и железные горшки для приготовления пищи. Свиньи и картофель из Европы были быстро переняты маори. Поскольку в жилищах поселенцев не было встроенных угольных плит и британских печей эпохи Регентства, большая часть приготовления пищи производилась на очаге, в чугунном трехножном котле или походной печи[8]. Походные печи импортировались сотнями с 1850-х годов и были популярны среди маори: их можно было перевозить на каноэ или нести, они могли стоять на тлеющих углях или подвешиваться на цепи. В походных печах готовили пудинги из муки с сахаром, выпекали традиционный хлеб rēwena, их использовали для первых бойл-ап из свинины и картофеля[8].
Примечания
Шаблон:Примечания
Ссылки
| Партнерские ресурсы |
|---|
| Криптовалюты |
|
|---|
| Магазины |
|
|---|
| Хостинг |
|
|---|
| Разное |
- Викиум - Онлайн-тренажер для мозга
- Like Центр - Центр поддержки и развития предпринимательства.
- Gamersbay - лучший магазин по бустингу для World of Warcraft.
- Ноотропы OmniMind N°1 - Усиливает мозговую активность. Повышает мотивацию. Улучшает память.
- Санкт-Петербургская школа телевидения - это федеральная сеть образовательных центров, которая имеет филиалы в 37 городах России.
- Lingualeo.com — интерактивный онлайн-сервис для изучения и практики английского языка в увлекательной игровой форме.
- Junyschool (Джунискул) – международная школа программирования и дизайна для детей и подростков от 5 до 17 лет, где ученики осваивают компьютерную грамотность, развивают алгоритмическое и креативное мышление, изучают основы программирования и компьютерной графики, создают собственные проекты: игры, сайты, программы, приложения, анимации, 3D-модели, монтируют видео.
- Умназия - Интерактивные онлайн-курсы и тренажеры для развития мышления детей 6-13 лет
- SkillBox - это один из лидеров российского рынка онлайн-образования. Среди партнеров Skillbox ведущий разработчик сервисного дизайна AIC, медиа-компания Yoola, первое и самое крупное русскоязычное аналитическое агентство Tagline, онлайн-школа дизайна и иллюстрации Bang! Bang! Education, оператор PR-рынка PACO, студия рисования Draw&Go, агентство performance-маркетинга Ingate, scrum-студия Sibirix, имидж-лаборатория Персона.
- «Нетология» — это университет по подготовке и дополнительному обучению специалистов в области интернет-маркетинга, управления проектами и продуктами, дизайна, Data Science и разработки. В рамках Нетологии студенты получают ценные теоретические знания от лучших экспертов Рунета, выполняют практические задания на отработку полученных навыков, общаются с экспертами и единомышленниками. Познакомиться со всеми продуктами подробнее можно на сайте https://netology.ru, линейка курсов и профессий постоянно обновляется.
- StudyBay Brazil – это онлайн биржа для португалоговорящих студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
- Автор24 — самая большая в России площадка по написанию учебных работ: контрольные и курсовые работы, дипломы, рефераты, решение задач, отчеты по практике, а так же любой другой вид работы. Сервис сотрудничает с более 70 000 авторов. Более 1 000 000 работ уже выполнено.
- StudyBay – это онлайн биржа для англоязычных студентов и авторов! Студент получает уникальную работу любого уровня сложности и больше свободного времени, в то время как у автора появляется дополнительный заработок и бесценный опыт.
|
|---|
