Русская Википедия:Вайда красильная

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Другие значения Шаблон:Таксон Ва́йда краси́льная (Шаблон:Lang-la) — вид рода Вайда из семейства капустных, или крестоцветных (Brassicaceae).

Растение широко культивировалось в Европе для получения синей краски.

Названия

Толковый словарь В. Даля приводит для вайды красильной ряд русских народных названий: крутик, синячник, синиль, синильник[1], а Макс Фасмер — немецкое индиго[2].

Ботаническое описание

Файл:Isatis tinctoria Sturm28.jpg
Шаблон:Бот.илл.

Двулетнее растение высотой до 1 м.

Стебель прямой.

Прикорневые листья продолговато-ланцетные, волосистые; средние и верхние (стеблевые) — с узкостреловидным основанием.

Цветки жёлтые с четырьмя лепестками. Лепестки длиной 3—4,5 мм. Цветение в мае — июне.

Стручочки клиновидные, длиной 8—15,5 мм и шириной 3—6 мм, одночленные, по краю крылатые с притупленно-округлой или слегка выемчатой верхушкой (гнездо стручочка у́же крыла), голые, продолговато-лопатчатые, при созревании повислые на тонких плодоножках, несколько утолщённых в месте сочленения с плодом. Рамка плода снаружи на боковой стороне с одной выступающей жилкой. Плодоношение в июне — июле[3][4].

Цветёт на юге в конце апреля — начале мая, на севере в июне. Семена созревают на юге в июне, на севере в июле, реже в августеШаблон:Sfn. Размножается семенами[4].

Распространение и экология

Произрастает на Кавказе (Армения), в Западной (Ливан, Турция) и Центральной Азии (Казахстан, Китай — провинция Синьцзян), во многих странах Европы, в Северной Африке (север Алжира, Марокко)[5].

В России растёт на Северном Кавказе, в Дагестане, в Восточной Сибири, в европейской части (Ладожско-Ильменский, Верхне-Волжский, Волжско-Камский, Волжско-Донской районы[3]).

В год посева даёт только розетку листьев, которая усиленно растёт до сентября. Высота розетки составляет 20—25 см. На второй год вся масса растения формируется к началу-середине цветения и достигает 80—120 см высоты, при благоприятных условиях до 160 смШаблон:Sfn.

На севере иногда плохо перезимовывает. Хорошо переносит летнюю засуху. На Кубани в первый год способно давать от 74 до 138 ц/га зелёной массы, на второй год 210—280 ц/га. В районе Иваново урожай зелёной массы колебался в пределах 90—120 ц/га. В Пушкине получен урожай 300 ц/га зелёной и 89 ц/га сухой массы. Урожай семян на Кубани колебался от 3 до 8 ц/гаШаблон:Sfn.

Растёт в степях, на сухих холмах и склонах; иногда сорничает. Изредка заносится в лесную зону, в основном по железным дорогам[3].

Лучшая покровная культура для козлятника восточногоШаблон:Sfn.

Химический состав

Ниже в таблице приведены результаты трёх анализов вайды красильнойШаблон:Sfn:

Что анализировалось Фаза Воды (в %) От абсолютного сухого вещества в % Источник
золы протеина жира клетчатки Шаблон:Comment
Листья 1-го года жизни 86,6 15,4 22,3 3,0 10,8 48,5 Медведев, 1948[6]
Листья 2-го года жизни 88,2 12,5 27,5 5,8 18,2 36,0
Всё растение — — 17,3 23,2 4,0 17,1 38,4 Попов и др. 1944[7]

Значение и применение

Файл:Isatis tinctoria 003.JPG
Краситель, полученный из вайды красильной
Файл:Pastel pigment cocagnes et feuilles - Muséum du pastel.jpg
Этапы производства красителя

Издавна листья использовали для окраски шерсти в синий и зелёный цвета. Особенно ценилась вайда красильная в кустарном производстве ковров, когда пользовались только естественными красителями. Ради этого её разводили на полях[4]. В. И. Даль указывал: «Вайда заменяет у нас кубовую краску, индиго»[1].

Из плодов отжимали масло, по свойствам напоминающее льняное[4].

Своеобразная форма листьев и плодов придаёт вайде красильной качества декоративного растения.

Хороший медонос[4]. Пчёлы охотно посещают вайду; гектар посевов может дать свыше 30 кг сахара в нектаре[8], по другим данным 80—90 кг/гаШаблон:SfnШаблон:Sfn. В условиях Башкирии с 1954 по 1957 год показывала в среднем 75 кг сахара с 1 гаШаблон:Sfn. Наиболее интенсивно пчёлы работают на цветках с 9 до 14 часов. За это время на 10 м² насчитывается более 40 насекомыхШаблон:Sfn.

Растения охотно поедают коровы и овцы осенью в первый год жизни и весной на втором году жизни, то есть в фазе розетки до цветения. В более поздний период в конце цветения кормовые качества сильно ухудшаются и для некоторых видов животных вайда оказывается даже вреднойШаблон:Sfn. Сено с примесью вайды в фазе созревания может отравить животных с симптомами как от Шаблон:Bt-ruslat[9]Шаблон:Sfn.

В Китае выращивается как лекарственное растение, используемое в народной медицине. Лист (Шаблон:Lang-la) и корень (Шаблон:Lang-la2) вайды применяются и в официальной медицине в виде чаёв и отваров при различных воспалительных и простудных заболеваниях; включены в государственную фармакопею Китая (Pharmacopoeia of the People’s Republic of China (2005), Vol. 1).

Учёные ГНЦ ВБ «Вектор» показали, что корень вайды красильной имеет высокую антимикробную и противовирусную активность, в частности, против вируса птичьего гриппа[10].

Шаблон:Фоторяд

Примечания

Шаблон:Примечания

Литература

Ссылки

Внешние ссылки

  1. ↑ 1,0 1,1 Шаблон:Словарь Даля
  2. ↑ Шаблон:Фасмер
  3. ↑ 3,0 3,1 3,2 Шаблон:Книга
  4. ↑ 4,0 4,1 4,2 4,3 4,4 Шаблон:Книга
  5. ↑ Germplasm Resources Information Network — Isatis tinctoria L. Шаблон:WaybackШаблон:Ref-enШаблон:V
  6. ↑ Шаблон:Книга
  7. ↑ Шаблон:Книга
  8. ↑ Шаблон:Книга Шаблон:Cite web
  9. ↑ Шаблон:Книга
  10. ↑ Шаблон:Cite web

Шаблон:Выбор языка

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Вайда_красильная&oldid=9324698