Русская Википедия:Ванилиновый спирт

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Вещество Ванилиновый спирт (устар. ванилевый спирт) — органическое вещество, получаемое из ванилина, относится к ароматическим спиртам.

Бесцветные растворимые в воде кристаллы с запахом кокоса и ванили и сладким вкусом сливочного мороженого[1].

В пищевой промышленности используется в качестве ароматизатора пищевых продуктов[2].

Примечания

Шаблон:Примечания Шаблон:Изолированная статья