Джордж Вертью родился в 1684 году в городе Лондоне.
В детстве был отдан в ученики к резчику печатей и гербов; обучался также рисованию и гравированию.
Вертью работал семь лет под руководством Михаила Вандергухта. Он стал одним из первых членов Лондонской академии живописи Готфрида Кнеллера. Именно там он стал учеником Томаса Гибсона, ведущего художника-портретиста.
Уже взрослым, увлёкся поисками художественного антиквариата; и в течение 44 лет вёл записи о своих изысканиях, составившие около сорока томов. В 1717 году он был назначен официальным гравером Королевского общества древностей.
Джордж Вертью умер 24 июля 1756 года в родном городе.
Сочинения
Рукопись «Анекдоты о живописцах и живописи английских художников, с примечаниями об изящных искусствах»;
издание «A description of the works of the ingenious delineator and engraver Wenceslaus Hollar, disposed into classes of different sorts; with some account of his life» (1752; текст на интернете);
Хорас Уолпол купил записки Вертью после его смерти и издал:
«A catalogue of engravers : who have been born, or resided in England» (1764, Лондон);
«Anecdotes of Painting in England: With Some Account of the Principal Artists; and Incidental Notes On Other Arts» (1762, 1764 и 1767);
«Medals, coins, great-seals, impressions, from the elaborate works of Thomas Simon» и др.