Кристаллы — четырёхгранные призмы с бипирамидальными головками. Долго находясь на солнечном свету темнеет и становится матовым. Восстанавливает цвет при сильном нагревании в кислотной среде. Часто содержит примеси редкоземельных и иногда — радиоактивных элементов.
Очень редкий, ценимый коллекционерами и ювелирами камень (огранка обычно фасеточная, как у бриллианта, редко кабошон). Вес камня обычно 1—4 карата, исключительно редко до 10 карат. Самый большой в мире огранённый гиацинт весит 75,8 карата (красно-бурый, из Бирмы).
Гиацинт в нетрадиционной медицине
Считается, что кровавого цвета цирконы-гиацинты являются универсальными целителями, способными очистить весь организм. Имеются утверждения, что гиацинт способствует достижению эмоционального равновесия и лечит бессонницу, стимулирует работу печени, улучшая аппетит, и помогает при запорах (что никак не доказано и весьма сомнительно). Гиацинт считается камнем Водолеев.
гиацинт фигурирует в романе Б Пастернака Доктор Живаго. Подруга дарит Ларе -Антиповой- Гишар на свадьбу гиацинтовое ожерелье / … Она передала шкатулку и отщелкнув крышку, вынула ожерелье. Начались охи и ахи. Розовый гиацинт, сказал кое-кто из протрезвевших. Да, что вы думаете. камень не ниже алмаза. Ожерелье казалось каплями набежавшей влаги или гроздью мелкого винограда
