Русская Википедия:Гоголь-Яновский, Георгий Иванович

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Однофамильцы3 Шаблон:Учёный Гео́ргий Ива́нович Го́голь-Яно́вский (Шаблон:Др, Полтавская губерния — Шаблон:Дс, Шаблон:Мс) — русский, советский биолог, педагог, винодел и государственный служащий.

Биография

Родился в 1868 году в Полтавской губернииШаблон:Sfn. Происходил из дворянского рода Гоголей-Яновских[1]. В 1890 году окончил естественное отделение физико-математического факультета Императорского Санкт-Петербургского университета. После непродолжительной работы на кафедре ботаники университета Георгий Иванович отправился на Кавказ. С 1893 года служил виноделом в Кахетии, в усадьбе Цинандали, с 1896 года заведовал тифлисским Удельным подвалом, выпускавшим кавказские вина[2]. В 1908 году Георгий Иванович был назначен первым управляющим Удельного ведомства в имении Темпельгоф, со 150 десятинами виноградников, где под его руководством производились столовые вина и коньяки[3][4]. С 1912 года был помощником инспектора удельного виноградарства и виноделия и заведующим центральным Удельным подвалом в Москве. После революции работал заведующим отделом Наркомзема РСФСР, был специалистом по виноградарству и виноделию объединения «Садвинтрест» при НаркомземеШаблон:Sfn. Занимался преподавательской деятельностью, писал книги по виноградарству и виноделию, посещал съезды с участием таких учёных как Н. И. Вавилов, Б. А. Келлер, Н. М. Тулайков и др.[5] С 1920-ого года — доцент, профессор и заведующий кафедрой виноградарства Петровской сельскохозяйственной академии, преобразованной впоследствии в МСХА им. К. А. Тимирязева[6].

Георгий Иванович умер 2 февраля 1931 года после непродолжительной болезни в Ленинграде[3].

Достижения

  • Ввёл приготовление белых столовых вин по европейскому способу в Кахетии, с брожением без мезги.
  • Внедрил рациональную технологию приготовления вин из сортов Рислинг, Каберне, Сильванер и др.
  • Составил проект единых правил приготовления вин, регулирующих спиртование и подсахаривание виноградных сусел.
  • Внёс вклад в исследования по выделению и отбору отечественных штаммов дрожжей чистых культур[7].

Работы

  • Гоголь-Яновский Г. И. «Виноградники и виноделие во Франции и Германии». Тифлис: Типография Тифлисского Метехского тюремного замка, 1897 г.
  • Гоголь-Яновский Г. И. «Задачи рационального виноградарства и виноделия на Кавказе». Тифлис: Типография К. П. Козловского, 1898 г.
  • Гоголь-Яновский Г. И. «Руководство по виноградарству». Москва-Ленинград: Государственное издательство, 1928 г.[8]
  • Гоголь-Яновский Г. И. «Руководство по виноделию». Москва-Ленинград: Сельколхозгиз, 1932 г.[9]

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки

Партнерские ресурсы
Криптовалюты
Магазины
Хостинг
Разное

  1. ↑ Шаблон:Cite web
  2. ↑ Шаблон:Книга
  3. ↑ 3,0 3,1 Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок voz не указан текст
  4. ↑ Шаблон:Книга
  5. ↑ Шаблон:Статья
  6. ↑ Ошибка цитирования Неверный тег <ref>; для сносок addr не указан текст
  7. ↑ Шаблон:Статья
  8. ↑ Шаблон:Книга
  9. ↑ Шаблон:Книга
Источник — http://wikihandbk.com/ruwiki/index.php?title=Русская_Википедия:Гоголь-Яновский,_Георгий_Иванович&oldid=9571244