Изучал право в Страсбургском университете. Полагая, что его заикание помешает его юридической карьере, поступил на военную службу на Корсике, но прослужил недолго и, вернувшись в Нанси, написал несколько стихов, которые привлекли к нему внимание . В 1784 году отправился в Париж, где написал свое первое либретто «Федра» для композитора Жана-Батиста Лемуана, их совместная работа была исполнена в Фонтенбло в октябре 1786 года. Однако вскоре Гофман поссорился с Лемуаном и предложил свою работу другим композиторам. Плодотворно сотрудничал с Этьенном Мегюлем и Луиджи Керубини («Медея» (Шаблон:Lang-fr, 1797)).
Хоффман стремился гарантировать права авторов, он также боролся за свободу прессы и право не подвергать цензуре литературные произведения. Эта деятельность часто приводила его к конфликтам с властями и другими авторитетами.
Избранные сочинения
Phèdre, 1786 ;
Nephté, 1789 ;
Euphrosine ou le Tyran corrigé, 1790;
Adrien, 1792;
Adélaïde, 1793 ;
Callias, 1795 ;
Le Brigand, 1795 ;
Azeline, 1797 ;
Médée, 1797 ;
Léon ou le Château de Monténéro, 1798 ;
Ariodant, 1799;
Bion, 1800 ;
Lisistrata, ou Les Athéniennes, 1802;
Le Trésor supposé ou le Danger d’écouter aux portes, 1802 ;