Листья узкие, длинные, с перекрывающими друг друга сильно расплющенными влагалищами.
Соцветие — пальчатая метелка, состоящая из 3-9 веточек, на которых в 2 ряда расположены колоски с обоеполыми цветками.
Плод — мелкая голая или пленчатая зерновка округлой формы, от белой до темно-красной окраски.
Значение и применение
В качестве зерновой культуры с древности возделывалась на территории ИндииШаблон:Sfn. В некоторых районах Северной Африки и Индии дагусса является важной зерновой культурой. Из зерна дагуссы получают муку, крупу и пивоШаблон:Sfn.
В зелёном вид охотно поедается животными, прекрасное растения для лошадей. Не менее чем через 30 дней после основного сенокоса даёт отаву, но низкая высота травостоя препятствует использованию на сенокошениеШаблон:Sfn.Дагусса также является пастбищным и сенокосным растением. Развивается как многолетнее растение, но культивируют её чаще как однолетнее. Засухоустойчива, нетребовательна к почве, высокоурожайна.
Из-за высокого содержания аминокислоты метионина, обладающей гипогликемическим действием, рекомендуется для употребления диабетикамиШаблон:Нет АИ.