Точная дата рождения Жака Даре не известна. Считается, что он родился между 1403 и 1406 годами в Турне (сейчас — Бельгия), где и прожил значительную часть жизни.
Он упоминается в сохранившихся документах в 1418 году как сосед по дому Робера Кампена (известен также как Флемальский мастер). Существует также документ, в котором упоминается, что двое учеников Жак Даре и Рогир ван дер Вейден были приняты в мастерскую Кампена в 1427 году. Спустя пять лет, в 1432 году, Даре сам стал свободным мастером и состоял в турнеской гильдии Святого Луки.
Между 1434—1452 годами Даре выполнял работы для Аббатства Святого Вааса в Аррасе. Аббат монастыря Жан дю Клерка на протяжении двадцати лет был важнейшим заказчиком и покровителем Даре.
С 1464 года он жил в Брюгге, где занимался декоративными работами для торжеств в связи с бракосочетанием короля Карла Смелого.
Исследователи творчества Жака Даре сталкиваются со своеобразной проблемой. С одной стороны, о его работах известно довольно много для мастеров того времени из сохранившихся документов. С другой, самих работ художника осталось чрезвычайно мало — лишь четыре внешние створки резного алтаря из Аббатства Св. Вааса:
«Посещение Елизаветы» (в настоящее время в собрании Государственных музеев Берлина)
Ещё две панели («Мария Благоизвещения» и «Архангел Гавриил Благовещения») утрачены.
При этом можно отметить огромное сходство сохранившихся работ Даре, Кампена и Ван дер Вейдена. «Посещение Елизаветы» Даре по композиции чрезвычайно схоже с одноимённой работой Ван дер Вейдена. Что касается «Рождества», то тему и композицию Даре по всей видимости заимствовал у Кампена из его одноимённой работы (1425 год, в настоящее время в коллекции Дижонского музея).
Исследователями отмечается, что в сравнении с современниками живопись Даре является передовой по стилю и технике. Однако по значению он не сравним ни с учителем — Флемальским мастером, ни со своим коллегой Рогиром ван дер Вейденом.
