Русская Википедия:Джаша-мару

Материал из Онлайн справочника
Перейти к навигацииПерейти к поиску

Шаблон:Блюдо Джаша-мару — традиционное бутанское блюдо из рубленой курицы и овощей[1][2].

Описание

Мелко порубленную курицу варят в воде с растительным маслом. Также добавляют нарезанные помидоры, перец чили, имбирь, соль, лук и чеснок. На стол в основном подают с кориандром[3][4], обычно с красным рисом[1][2]. Хотя Джаша-мару часто называют рагу, но достаточно большую часть его может составлять куриный бульон[2]. Иногда можно встретить Джаша-мару приготовленное не из курицы, а из говядины[2].

Примечания

Шаблон:Примечания

Ссылки