Выступал во многих театрах Италии, много гастролировал, в том числе в России, в сопровождении своей жены, меццо-сопраноМарии Гай. С 1920-х годов жил преимущественно в США.
В 1928 году начинает преподавать вокальное мастерство в школе пения, созданной Гай, а после завершения певческой карьеры в 1933 году создаёт и свою собственную школу. Среди учеников Дзенателло — певица-сопрано Лили Понс.[1]
В 1913 году Джованни Дзенателло начал активную деятельность как импресарио. По инициативе Дзенателло и его коллеги Оттоне Ровато к столетию Джузеппе Верди организована постановка оперы «Аида» в сохранившемся во времён Древнего Римаамфитеатре города Вероны, который до настоящего времени остаётся крупнейшей оперной площадкой под открытым небом. Дзенателло принял в спектакле непосредственное участие, спев партию Радамеса. Таким образом было положено начало фестивалю «Арена ди Верона», впоследствии проводившемся более 70 раз и ставшем ежегодным[2].
Как отмечается, Дзенателло одним из первых «открыл» Марию Каллас[1]. В 1947 году импресарио предложил ей партию Джоконды в опереПонкьелли на очередном фестивале в Вероне, что и стало итальянским дебютом певицы.
Шаблон:-
Признание
В 1980 году учреждена Международная премия имени Джованни Дзенателло (Premio Zenatello di Verona).
